Рулет с яблоками, изюмом, курагой, черносливом, сушеной вишней, ванилью и корицей «Мантуровский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулет с яблоками, изюмом, курагой, черносливом, сушеной вишней, ванилью и корицей «Мантуровский»

• 2 листа лаваша

• 1 яблоко

• 50 г изюма

• 50 г кураги

• 50 г сушеной вишни

• 50 г чернослива

• 70 г сливочного масла

• 2 ст. ложки сахара

• корица – на кончике ножа

• ванилин – по вкусу

Сухофрукты замочите в горячей воде на 7-10 минут, затем откиньте на дуршлаг и нарежьте небольшими кусочками (кроме изюма и вишни). Яблоко очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. Подготовленные яблоки потушите 2–3 минуты на сливочном масле (оставив немного масла для смазывания рулета), добавив сахар. Затем положите к яблокам сухофрукты, перемешайте и потушите все еще 2–3 минуты.

Один лист лаваша положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Слегка смажьте сливочным маслом и накройте вторым листом лаваша. Уложите начинку и сверните рулетом, подвернув края. Запекайте в духовке 10–12 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.