Пирог с творогом, яблоками, ванилью и сахарной пудрой «Августовский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с творогом, яблоками, ванилью и сахарной пудрой «Августовский»

• 3 листа лаваша

• 400 г творога

• 1 яблоко

• 100 г сметаны и 1 ст. ложка – для смазывания пирога

•  2 / 3 стакана сахара и 2 ст. ложки – для посыпки яблок

• 1 яйцо

• 2 ст. ложки муки

• 1 ч. ложка ванильного сахара

• сахарная пудра – для посыпки 2ст. ложки сливочного масла

Творог разотрите с сахаром, сметаной и ванильным сахаром. Взбейте яйцо, чуть больше половины добавьте в творожную массу, остальное оставьте для смазывания пирога. Яблоко очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.

Форму выстелите бумагой для выпечки и уложите 1 лист лаваша так, чтобы его края свисали. Поверх положите кусок лаваша, вырезанный по размеру формы. Равномерно распределите половину творожной массы и накройте ее куском лаваша тоже по размеру формы. Посыпьте его 1 ст. ложкой муки, поверх разложите ломтики яблок, посыпьте их сахаром и затем вновь мукой.

Накройте все третьим куском лаваша, вырезанным по размеру формы. Затем разложите оставшуюся творожную массу и накройте ее краями нижнего листа лаваша.

Остаток яйца смешайте с 1 ст. ложкой сметаны и полученной смесью смажьте верхний лист лаваша. Запекайте в духовке 30–35 минут при температуре 180 °C. Готовый горячий пирог смажьте сливочным маслом. Немного остывший пирог извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.