Читайте также
Лепешки из дрожжевого теста с рассыпчатой мучной начинкой, шафраном и топленым маслом по-армянски «Соленый назук»
ИнгредиентыДля теста:750 г муки, 25 г дрожжей, 230 мл воды, растительное масло (для смазывания противня), 1 желток – для смазывания лепешек, 4 чайные ложки
Сливочные шарики из дрожжевого теста с лимонной цедрой, кардамоном, гвоздикой и сахарной пудрой «Баниясские»
Ингредиенты3 стакана муки, цедра 1/2 лимона, 4 яйца, 25 г сухих дрожжей, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 1/4 чайной ложки кардамона, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики,
Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки»
ИнгредиентыДля теста:2–3 стакана муки, 10 г сухих дрожжей, 3 желтка, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина (для смазывания противня), соль.Для начинки:400 г очищенных грецких орехов, 3 белка,
Пирожные из теста с топленым маслом, ванилью и сахарной пудрой по-азербайджански «Шакер-чурек»
Ингредиенты31/2 стакана муки, 270 г топленого масла, 1 яйцо, 11/2 стакана сахарной пудры, 1 пакетик ванилина.Способ приготовленияУ яйца отделите белок от желтка. Топленое масло
Лепешки из дрожжевого теста с шафраном, ванилью и корицей по-армянски «Сладкий назук»
ИнгредиентыНа 750 г муки:50 г дрожжей, 175 г сахара, 5 яиц, 200 мл молока, 1 щепотка ванилина, шафран, 1 чайная ложка корицы, 150 г сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня), 1
Лепешки из дрожжевого теста с начинкой из топленого масла, ванили и сахарной пудры «Карабахская кята»
ИнгредиентыДля теста:4 стакана муки, 20–30 г дрожжей, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 1 яйцо (для смазывания теста), растительное
Хворост из дрожжевого теста с сахарной пудрой «Хвалебный»
• 1 кг дрожжевого теста• 200 г сахарной пудры• растительное масло – для фритюраТесто раскатайте в пласт толщиной 1 мм и нарежьте ромбами. В середине каждого сделайте прорезь и протяните через нее один конец
Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки»
ИнгредиентыДля теста: 2–3 стакана муки, 10 г дрожжей (сухих), 3 желтка, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина (для смазывания противня), соль.Для начинки: 400 г грецких орехов (очищенных), 3
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан»
Ингредиенты1 ? стакана муки, 150 г топленого масла, ? стакана сахарной пудры.Способ приготовленияМасло доведите до кипения, сразу же всыпьте в него просеянную муку, сахарную пудру и быстро
Лепешки из дрожжевого теста с топленым маслом, ванилью и сахарной пудрой «Карабахская кята»
Ингредиенты500 г дрожжевого теста, 1 яйцо (для смазывания лепешек), растительное масло (для смазывания противня). Для начинки:300 г муки, 100 г сахарной пудры, 120 г топленого масла,
Хворост из дрожжевого теста с сахарной пудрой «Хвалебный»
Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 200 г сахарной пудры, растительное масло (для фритюра). Способ приготовленияТесто раскатайте в пласт толщиной 1 мм и нарежьте ромбами.В середине каждого сделайте прорезь и