Шашлык с зеленью «Майский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык с зеленью «Майский»

Ингредиенты:

• 1 кг говяжьей вырезки,

• 200 г зеленого лука (с головками),

• 50 мл белого винного уксуса,

• ? пучка укропа,

• ? пучка петрушки,

• перец,

• соль.

Способ приготовления:

Говяжью вырезку промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость. Добавляют вымытый и измельченный зеленый лук, уксус, соль и перец, тщательно перемешивают и маринуют в прохладном месте в течение 3–4 часов. Затем кусочки говядины нанизывают на шампуры и жарят над углями до готовности. Готовый шашлык посыпают вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.