Закуска из перца с брынзой

– перец сладкий (разного цвета) – 5 шт.

– брынза – 200 г

– сливочное масло – 100 г

– оливки или маслины – 10–15 шт.

– зелень – по вкусу

5 порций

35 минут

Очистите перец от семян, опустите в кипящую воду на 2–3 минуты, выньте, дайте воде стечь и обсушите.

Размягченное сливочное масло и брынзу разомните вилкой, смешайте с рубленой зеленью и нафаршируйте перец.

Охладите закуску, а перед подачей на стол нарежьте перец кольцами и украсьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Закуска из сладкого перца Вариант 1Компоненты на 2-литровую банкуПерец сладкий очищенный – 2 кгДля приготовления заливки – сахара – 0,75 стакана соли – 1 столовая ложка масла подсолнечного – 0,75 стакана уксуса столового – 1 стаканПерец нашинковать соломкой, сложить в

Салат из сладкого перца с брынзой и овощами КомпонентыПерец сладкий – 3 шт. Помидоры – 5 шт. Огурцы свежие – 2 шт. Лук зеленый – 2–3 пера Брынза – 100 г Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияУ перцев удалить семена и

Закуска из жареного перца Понадобится: 8 свежих болгарских перцев (зеленого и красного цвета), 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, соль по вкусуБолгарский перец вымыть и обсушить. В кастрюле довести до

Закуска из помидоров с брынзой ? Помидоры – 3 шт.? Брынза – 200 г? Репчатый лук – 1 шт.? Чеснок – 1 зубчик? Лавровый лист – 1 шт.? Желатин – 1 ст. л.? Сахар – 0,5 ч. л.? Белое столовое вино – 0,5 стакана? Черный молотый перец, соль по вкусуПомидоры обдать кипятком, сразу же положить в

Закуска из яиц и болгарского перца Ингредиенты: 8–10 яиц (сваренных вкрутую), 3–4 болгарских перца, 200 г майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, нарезать дольками и выложить на блюдо. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена,

Закуска из цукини с брынзой Цукини – 300 гБрынза – 150 гЛук репчатый – 50 гЧеснок – 20 гСухари панировочные – 15 гМасло растительное – 30 млСок лимонный – 15 млСоль и перец по вкусу1. Цукини помыть, нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.2. Лук

Закуска из жареных овощей с брынзой Ингредиенты1 средний баклажан, 1 картофелина, 1 луковица, 2 спелых помидора, 1 болгарский перец, 1 лимон, 1 фенхель, 50 г брынзы, 1/2 чайной ложки кунжутного семени, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок листьев салата, соль.Способ

Закуска из томатов и перца Ингредиенты 7 ? кг томатов, 5 кг сладкого перца, 2 кг репчатого лука, 1 л растительного масла, 200 г зелени петрушки, 80 г сахара, 80 г соли.Способ приготовления Томаты помойте, нарежьте небольшими ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю и

Закуска из сыра и перца КомпонентыСыр – 250 гПерец сладкий желтый – 1 шт.Перец сладкий красный – 1 шт.Зелень укропа – 1 пучокСметана – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКрасный перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Сыр натереть на крупной

Закуска из болгарского перца Ингредиенты5 стручков болгарского перца, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, сахар, соль.Способ приготовленияПерец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами, выложить в кастрюлю, посолить, залить небольшим

Закуска из яиц и болгарского перца Ингредиенты: 10–12 сваренных вкрутую яиц, 4–5 болгарских перцев, 150 г майонеза, соль по вкусу.Яйца очистить, нарезать дольками и выложить в блюдо. Болгарские перцы вымыть, удалить семенные коробочки, нарубить, посолить, смешать с майонезом,

Закуска из щуки с брынзой Ингредиенты400 г филе щуки, 200 г брынзы, 1 луковица, 1 морковка, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь

Закуска из жареных овощей с брынзой Время приготовления 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 средний баклажан, 1 клубень картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 спелых помидора, 1 болгарский перец, 1 лимон, 1 фенхель, 50 г брынзы, 0,5 ч. ложки кунжутного семени, 4 ст. ложки

Салат из сладкого перца с брынзой Перец сладкий зеленый и красный – по 1 стручку, брынза – 100 г, чеснок – 2 зубчика, соль мелкая – 1 /2 ч. ложки, уксус 6 %-ый – 1 ч. ложка, масло оливковое – 4 ст. ложки, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки.Стручки перца запечь в духовке,

Слоеная закуска с бараниной и брынзой Баранина отварная – 300 г, брынза – 100 г, майонез – 100 г, изюм – 3 ст. ложки, яблоки – 2 шт., редис – 5 штук, корень петрушки – 1 шт., рис отварной – 100 г, зелень кинзы – 1 ст. ложка, соль.Яблоки и редис очищают и нарезают кубиками, баранину –

Закуска из щуки с брынзой Ингредиенты:400 г филе щуки, 200 г брынзы, 1 луковица, 1 морковка, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Лук и морковь очистить, вымыть,