Яблочно-творожное мороженое с фисташками
Яблочно-творожное мороженое с фисташками
Ингредиенты:
1 лимон; 1 яблоко (большое кислое); 100 г сахара; 150 мл яблочного сока; 1 пластинка желатина; 1 пакетик ванилина; 250 мл сметаны; 500 г творога; 100 г фисташек.
Приготовление:
Возьмите лимон и выжмите сок. Яблоко очистите, натрите на крупной терке и полейте 3–4 столовыми ложками лимонного сока. Сахар прокарамелизируйте в кастрюле, залейте яблочным соком и варите 2–3 минуты – до полного растворения сахара. Затем добавьте натертое яблоко и варите еще 10 минут. Желатин, предварительно растворенный в воде, введите в полученную массу, добавьте ванилин и немного измельченной лимонной цедры. Оставьте до полного остывания.
Сметану слегка взбейте. Творог перемешайте с яблочной массой до однородности; постепенно введите сметану. Полученную смесь уберите в морозильную камеру на 30–45 минут. Тем временем измельчите фисташки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шоколадное мороженое с медом и фисташками
Шоколадное мороженое с медом и фисташками Ингредиенты: 100 г шоколадного мороженого; 20 г малинового сиропа; 1 ст. ложка фисташек; 1 ч. ложка меда. Приготовление: Смешать мороженое с медом и орешками, сверху полить малиновым
Творожное мороженое с клюквой
Творожное мороженое с клюквой Ингредиенты: 450 г творога; 1? стакана клюквы; 1? стакана сахара; 1 стакан сливок; 2 ст. ложки меда; 2 ст. ложки тертого миндаля. Приготовление: Клюкву, оставив несколько ягод для оформления, разотрите с половиной
Малиновое мороженое с фисташками
Малиновое мороженое с фисташками Ингредиенты: 500 г малины; 100 г сахара; 600 мл сливок; 1 ч. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка ванильного сахара; 25 г рубленых фисташек. Приготовление: Малину несколько раз промыть в стоячей воде, удаляя каждый раз
Творожное суфле
Творожное суфле Состав: творог (нежирный) – 300 г, яйцо среднего размера —3 штуки, карри – по вкусу.Аккуратно отделите желтки от белков. Белки поставьте на время в холодильник. Блендером соедините творог и желтки, посолите, поперчите или добавьте карри. В таком суфле также
Суфле творожное
Суфле творожное Ингредиенты200 г творога, 1 ч. ложка муки, 3 ч. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки сливок, 1 яичный белок.Способ приготовленияТворог смешать с мукой, добавить 1 ч. ложку сахарной пудры и тщательно растереть. Выложить в емкость, сверху положить взбитый с
Творожное печенье
Творожное печенье 200 г творога200 г маргарина4 ст. ложки мукиДля украшения:120 г сахара2 ст. ложки измельченных грецких орехов1 ст. ложка мака или тминаРазмягченный маргарин разотрите с творогом до получения однородной массы, постепенно добавьте муку и замесите тесто.
Творожное печенье
Творожное печенье Состав: яйца — 2 шт., вода — 2 ч. ложки, сорбит — 25 г, мука — 20 г; для начинки: творог — 120 г, сливочное масло — 20 г, сахарный песок, сливки — 60 г, джем — 40 г, шоколад — 10 г.Белок яйца, сорбит, воду взбить в густую пену, добавить желток и немного муки. Осторожно
Яблочно-творожное мороженое с фисташками
Яблочно-творожное мороженое с фисташками 1 лимон, 1 большое кислое яблоко, 100 г сахара, 150 мл яблочного сока, 1 листик желатина, 1 пакетик ванилина, 250 мл сметаны, 500 г творога, 90–100 г фисташек.Из лимона выжать сок. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и полить 3–4 ст.
Яблочно-айвовый торт с фисташками
Яблочно-айвовый торт с фисташками ИнгредиентыДля теста300 г очищенных молотых фисташек, 100 г молотого миндаля, 500 г яблок, 200 г айвы, 600 г сахара, 150 г мармелада, 3 ст. л. манной крупы, 2 ч. л. тертой апельсиновой цедрыДля украшения100 г очищенных фисташек, 100 г очищенного
Суфле творожное
Суфле творожное Время приготовления 25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 200 г творога, 1 ч. ложка муки, 3 ч. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки сливок, 1 яичный белок.Способ приготовления:Творог смешать с мукой, добавить 1 ч. ложку сахарной пудры и тщательно растереть.
Печенье творожное
Печенье творожное I вариант.1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 250 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки корицы, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 пакетика ванилина, соль по вкусу.Размягченное масло растереть с яйцом и творогом, добавить соль, соду, ванилин, всыпать муку и
Печенье творожное
Печенье творожное Для теста: мука пшеничная – 400 г, масло – 200 г, творог – 200 г, сахар – 230 г, орех грецкий (рубленый) – 200 г, яйцо – 1 шт.I. Все продукты смешать, раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм, посыпать сахаром и нарезать небольшими квадратиками.Выпекать при
Творожное суфле
Творожное суфле Состав: творог – 250 г, яблоки – 100 г, яйцо – 1 шт., молоко – 1/2 стакана, мука – 30 г. Творог протирают вместе с яблоками, добавляют яичный желток, молоко, муку, хорошо вымешивают. Белок взбивают и добавляют в творожную массу. Подготовленную массу
Творожное мороженое
Творожное мороженое ? творог обезжиренный — 200 г.? замороженные ягоды (вишня, смородина и т. д.) — 100 г.? натуральный йогурт — 3 ст. л.? заменитель сахара по вкусу.Все смешать блендером и убрать в морозилку. Замораживать до состояния мороженого.Итого в блюде: белка — 36,58 г;
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ Требуется: 300 г творога, 50 г сливочного масла, 3–4 яйца, 3/4 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 50 г растительного масла, 2 ст. л. манной крупы.Способ приготовления. Желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и поставьте на огонь. Смесь не