Яблочно-айвовый торт с фисташками
Яблочно-айвовый торт с фисташками
Ингредиенты
Для теста
300 г очищенных молотых фисташек, 100 г молотого миндаля, 500 г яблок, 200 г айвы, 600 г сахара, 150 г мармелада, 3 ст. л. манной крупы, 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
Для украшения
100 г очищенных фисташек, 100 г очищенного миндаля
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину. Айву вымыть, удалить сердцевину. Яблоки и айву нарезать кусочками и варить до размягчения, затем протереть через сито. Добавить в пюре сахар, цедру и, помешивая, варить на слабом огне до полного растворения сахара. Затем положить манную крупу, миндаль, фисташки и варить, помешивая, на слабом огне в течение 3–5 минут.
Готовую массу остудить, добавить нарезанный маленькими кусочками мармелад, перемешать, выложить на блюдо и оставить на 12 часов. Готовый торт украсить миндалем и фисташками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Айвовый джем
Айвовый джем КомпонентыАйва – 2 кг Сахар – 2,5 кг Вода – 2 стакана Лимонная кислота – 1 чайная ложкаАйву очистить от кожицы, разрезать, удалить семенные камеры и нарезать дольками. Сложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и проварить до размягчения айвы.
Айвовый мармелад
Айвовый мармелад Вариант 1КомпонентыАйва – 2 кг Сахар – 900 гАйву разрезать на части, сложить в посуду для варенья, добавить немного воды и проварить до ее размягчения. Размягченную айву протереть через сито. Пюре уварить почти до половины объема, добавить сахар,
Айвовый компот
Айвовый компот КомпонентыАйваДля приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 400 г лимонной кислоты – 1 чайная ложкаАйву очистить от кожицы, разрезать на части и удалить семенную камеру, затем нарезать дольками и положить на время в подсоленную воду во избежание
Компот айвовый с фруктами
Компот айвовый с фруктами КомпонентыАйва – 500 г Персики – 500 г Яблоки – 400 г Груши – 400 г Сливы – 300 г Виноград – 200 гДля приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 400 гАйву очистить от кожицы, разрезать на части и удалить семенную камеру, затем нарезать толстыми
Яблочно-творожное мороженое с фисташками
Яблочно-творожное мороженое с фисташками Ингредиенты: 1 лимон; 1 яблоко (большое кислое); 100 г сахара; 150 мл яблочного сока; 1 пластинка желатина; 1 пакетик ванилина; 250 мл сметаны; 500 г творога; 100 г фисташек. Приготовление: Возьмите лимон и
Ликер айвовый (первый вариант)
Ликер айвовый (первый вариант) КомпонентыСок айвовый – 1 лСпирт 70 % – 1 лКорица – 20 гГвоздика – 20 гСахар – 1 кгКожура одного лимонаСпелую айву отварить до полной мягкости в небольшом количестве воды и отжать из нее сок. В сок добавить спирт, измельченные пряности и
Ликер айвовый (второй вариант)
Ликер айвовый (второй вариант) КомпонентыАйва – 3 кгСпирт – 1 лСахар – 1 кгАйву натереть на мелкой терке и отжать через тонкую ткань. В отжатый сок добавить сахар и спирт и перемешивать до полного растворения сахара, затем выдержать 2 недели.По истечении этого времени
Коктейль айвовый
Коктейль айвовый КомпонентыЛикер айвовый – 50 млВодка – 40 млСок лимонный – 20 млЛед пищевой – 1 кусочекВ ликер влить водку, смешанную с лимонным соком и положить кусочек
Яблочно-творожное мороженое с фисташками
Яблочно-творожное мороженое с фисташками 1 лимон, 1 большое кислое яблоко, 100 г сахара, 150 мл яблочного сока, 1 листик желатина, 1 пакетик ванилина, 250 мл сметаны, 500 г творога, 90–100 г фисташек.Из лимона выжать сок. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и полить 3–4 ст.
Яблочно-маковый торт
Яблочно-маковый торт 2 яблока, 4 яйца, 750 г нежирного творога, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, сок и тертая цедра 1 лимона, 30 г манной каши, 1 чайная ложка рыхлителя для теста, щепотка соли, 250 г молотого мака, жир для формы, 1 ст. ложка сахарной пудры.Яблоки очистить и
Айвовый напиток
Айвовый напиток 4 ст. ложки айвового варенья, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, лимонная кислота. Желток растереть с медом. В кипящую воду (3 1/2 стакана) добавить лимонную кислоту, айвовое варенье, все хорошо перемешать, довести до кипения.Снять с огня, и, помешивая напиток, тонкой
Селедочно-крабовый торт с яблоками, фисташками, сливочным сыром, зеленым и белым луком «Обсыпной»
Селедочно-крабовый торт с яблоками, фисташками, сливочным сыром, зеленым и белым луком «Обсыпной» – 2 куска филе соленой сельди– 200 г крабовых палочек– 100 г сливочного сыра– 50 г фисташек– 1 яблоко– 6 ломтиков хлеба для тостов– 1 головка белого лука– 1 пучок зеленого
ЛИКЕР «АЙВОВЫЙ»
ЛИКЕР «АЙВОВЫЙ» Требуется: 1 л свежевыжатого айвового сока, 1 л водки, 1 кг сахара, 5–6 шт. гвоздичек, 1 палочка корицы.Способ приготовления. Плоды айвы вымойте и натрите на крупной терке. Получившуюся айвовую кашицу залейте небольшим количеством воды и варите на небольшом
Яблочно-айвовый плов с изюмом, курагой, албухарой, миндалем, коньяком и топленым маслом «Арарат. Торжество торжеств»
Яблочно-айвовый плов с изюмом, курагой, албухарой, миндалем, коньяком и топленым маслом «Арарат. Торжество торжеств» 1 кг 700 г риса1 стакан изюма100 г кураги100 г албухары (вяленая слегка незрелая алыча)1 кг печеных яблок1 кг печеной айвы2 яблока100 г ядер миндаля1 стакан
Ликер айвовый
Ликер айвовый Плоды спелой айвы очистить от кожицы и семенного гнезда. Айву натереть на терке, залить небольшим количеством воды, чтобы она лишь покрывала айвовую стружку, и варить под плотной крышкой до размягчения. Затем массу остудить, процедить, измерить и соединить с
Айвовый салат с овощами
Айвовый салат с овощами 10 мин1 порция1 айва, 30 г. листового салата, 1 огурец, 1 помидор, 1 сельдерей (корень), 2 моркови, 200 г. сметаны, 2 ст. ложки айвового сока, сахар.1. Свежий огурец нарезать ломтиками; айву, помидор, сельдерей — соломкой. Все перемешать. Горки салата разложить