Шашлык из креветок и морских гребешков с медом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из креветок и морских гребешков с медом

Ингредиенты: 500 г креветок, 250 г морских гребешков (свежих), 90 г меда, 65 г соуса, 50 мл хереса (сладкого), 40 г соевого соуса.

Способ приготовления: Вымачивают в воде 8 деревянных шампуров. Креветки очищают, удалив головы и оставив хвостики. Гребешки также очищают. После этого креветки и гребешки, чередуя, нанизывают на 8 шампуров и укладывают в мелкую неметаллическую емкость.

Мед, соусы и херес смешивают и заливают полученным соусом шашлык. Накрывают емкость крышкой и ставят в холодильник на несколько часов. Жарят шашлык над раскаленными углями в течение 5 минут, постоянно сбрызгивая маринадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.