Пудинг рисовый с клубникой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг рисовый с клубникой

Рис – 100 г

Клубника – 100 г

Вино белое полусладкое – 70 мл

Сахар – 170 г

Сок лимонный – 20 мл

Вода – 20 мл

Желатин – 12 г

1. Клубнику помыть, нарезать ломтиками и засыпать сахаром (50 г). Рис отварить и откинуть на сито.

2. Желатин растворить в воде, смешать с вином, лимонным соком и оставшимся сахаром, залить приготовленной смесью рис и варить его на слабом огне, постоянно помешивая, пока не испарится вся жидкость.

3. Охладить до комнатной температуры, добавить клубнику с сахаром, перемешать, разложить по формочкам и поставить в холодильник на 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.