Ингредиенты: 1 стакан риса, 300 г. шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 350 мл грибного бульона, 3 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, перец, соль по вкусу.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать ломтиками. Лук, зелень и чеснок измельчить. Обжарить на масле лук и чеснок, затем добавить грибы, посолить, посыпать перцем и готовить 10 мин. В порционные глиняные горшочки, смазанные маслом, выложить слой риса, затем слой грибов и накрыть слоем риса. Муку обжарить в сковороде, добавить грибной бульон и перемешать, посыпать солью и перцем, добавить зелень и варить до готовности. Вылить соус в горшочки с рисом и запекать 20–25 мин при температуре 180 °С.
Лето — время эзотерики и психологии! ☀️
Получи книгу в подарок из специальной подборки по эзотерике и психологии. И скидку 20% на все книги Литрес
Салат из риса, помидоров и грибов
1? стакана риса, 5–6 небольших твердых зрелых помидоров, 20–30 маленьких шампиньонов (или других свежих грибов), 1 головка репчатого лука, 3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени эстрагона
Рис отварить в
Салат из грибов, риса и спаржи
100 г риса, 100 г грибов, 100 г спаржи, 100 г сладкого перца, 150 г яблок, майонез, соль, черный молотый перец. Рис и спаржу отварить в небольшом количестве воды. Грибы отварить до готовности. Рис, головки спаржи, грибы, нарезанный соломкой перец и
Карп с начинкой из риса и грибов
Ингредиенты:800 г карпа, 3 ст. л. риса, 3 ст. л. сливочного масла, 40 г сушеных грибов, по 2 ст. л. сухарей и пшеничной муки, 3 яйца, 1 луковица, соль, перец.Гарнир: 700 г моркови, 3 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления:У очищенного и промытого
Фарш из грибов и риса
Сушеные грибы............................... 50 гРис ...................................... 1 стаканРепчатый лук ............................... 2 шт.Растительное масло ............. 3 столовые ложкиСоль .................................... по вкусу1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 2–3 часа. Затем поставить
245. Запеканка из риса с мясом
продукты
1 луковица, растительное масло, 400 г мясного фарша, свежий укроп, соль, перец по вкусу, 2 яйца, 100 г сметаны, 160 г риса, 180 мл воды
Время приготовления – 1 ч. 15 мин.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Положить в чашу мультиварки, влить
Запеканка из ревеня и риса
100 г ревеня, 1 стакан риса, 2 ? стакана молока, 2 ст. ложки сахара, 20 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка молотых сухарей, соль.Ревень очистить, ополоснуть и нарезать кубиками. Рис хорошо промыть, опустить в кипящее
Запеканка из риса
Рис – 1 ст. л.Молоко – 0,25 стаканаЖелток – 0,25 шт.Белок – 1 шт.Сахар – 0,25 ч. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Из риса и молока сварить рисовую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее сначала с желтком, растертым с сахаром, а затем с
Запеканка из риса с маслинами
Ингредиенты:2 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 4–6 ст. л. растительного масла, 1 стебель лука-порея, 200 г маслин, зелень петрушки, молотый черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Измельченный лук и рис пассеровать на растительном масле