Запеканка из ревеня и риса

Запеканка из ревеня и риса

100 г ревеня, 1 стакан риса, 2 ? стакана молока, 2 ст. ложки сахара, 20 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка молотых сухарей, соль.

Ревень очистить, ополоснуть и нарезать кубиками. Рис хорошо промыть, опустить в кипящее подсоленное молоко, сварить густую молочную рисовую кашу и охладить. После этого вбить 2 сырых яйца, добавить ревень и хорошо перемешать. Керамические горшочки смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить в них кашу. Разровнять поверхность, смазать ее смесью яйца со сметаной, поставить в духовку и запекать до появления румяной корочки.

Подавать со сладким фруктовым соусом, вареньем или бисквитами и компотом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка из риса

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Запеканка из риса Рис – 1 ст. л.Молоко – 0,25 стаканаЖелток – 0,25 шт.Белок – 1 шт.Сахар – 0,25 ч. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Из риса и молока сварить рисовую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее сначала с желтком, растертым с сахаром, а затем с


Запеканка из риса с сыром

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Запеканка из риса с сыром Рис – 2 ст. л.Вода – 0,5 стаканаМолоко – 150 млСливочное масло – 2 ч. л.Тертый сыр неострых сортов – 1 ст. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Рис перебрать, хорошо промыть, несколько раз меняя воду, залить кипятком и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в


Запеканка из ревеня и черного хлеба с сахаром и корицей

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка из ревеня и черного хлеба с сахаром и корицей 400 г ревеня, ? буханки черствого черного хлеба, ? стакана сахара, 50 г сливочного масла, ? стакана молока, 2 яйца, 1 ч. ложка корицы.Черствый хлеб без корочки натереть на терке и смешать с частью сахара. Ревень почистить,


Запеканка из креветок и риса

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Запеканка из креветок и риса Ингредиенты200 г очищенных креветок, 100 г риса, 40 г чернослива, 1 яблоко, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 2 ч. л. лимонного сока, соль .Способ приготовленияЧернослив замочить в теплой воде на 1 час, затем крупно нарезать. Креветки


550. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

550. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ 1 стакан риса, 1? стакана воды, 2 стакана молока, 500 г творога, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 2—3 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сметаны, ? стакана соуса, сухари.Сварить густую молочную рисовую кашу с маслом и сахаром. В остывшую кашу


660. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

660. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ 1 стакан риса, 3 стакана молока, 6 кислых яблок, ? стакана сахара, 1 ст. ложка масла, соль, 4 ст. ложки изюма, 1 г корицы, 1 яйцо, сухари.Промытый рис варить 10 минут на воде, затем воду слить, влить молоко, добавить масло, соль и варить, пока рис не


Запеканка из риса с маслинами

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка из риса с маслинами Ингредиенты:2 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 4–6 ст. л. растительного масла, 1 стебель лука-порея, 200 г маслин, зелень петрушки, молотый черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Измельченный лук и рис пассеровать на растительном масле


Запеканка из риса с маслинами

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Запеканка из риса с маслинами Ингредиенты:2 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 4–6 ст. л. растительного масла, 1 стебель лука-порея, 200 г маслин, зелень петрушки, молотый черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Измельченный лук и рис пассеровать на растительном масле


245. Запеканка из риса с мясом

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

245. Запеканка из риса с мясом продукты 1 луковица, растительное масло, 400 г мясного фарша, свежий укроп, соль, перец по вкусу, 2 яйца, 100 г сметаны, 160 г риса, 180 мл воды Время приготовления – 1 ч. 15 мин. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Положить в чашу мультиварки, влить


Запеканка из креветок и риса

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Запеканка из креветок и риса Ингредиенты:200 г креветок (очищенных), 100 г риса, 40 г чернослива, 1 яблоко, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, соль.Способ приготовления:Чернослив замочить в теплой воде на 1 час, затем крупно нарезать.


Запеканка из креветок и риса

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Запеканка из креветок и риса Ингредиенты200 г очищенных креветок, 100 г риса, 40 г чернослива, 1 яблоко, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, соль.Способ приготовленияЧернослив замочить в теплой воде на 1 час, затем крупно нарезать. Креветки


Запеканка из риса с рыбой

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка из риса с рыбой 600 г рыбного филе, 1 стакан риса, 3 столовые ложки сливочного или растительного масла, 100 г сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу.Рис промыть, сварить


Запеканка из риса и грибов

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка из риса и грибов Ингредиенты: 1 стакан риса, 300 г. шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 350 мл грибного бульона, 3 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, перец, соль по вкусу.Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать ломтиками. Лук,


Запеканка из риса с маслинами

Из книги автора

Запеканка из риса с маслинами 2 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 100 г маслин, 4–6 ст. л. растительного масла, нарезанная зелень петрушки, соль, перец по вкусу Мелко нарезанный лук и рис спассеровать в растительном масле до прозрачности риса и


Запеканка из риса и капусты

Из книги автора

Запеканка из риса и капусты НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста белокочанная – 500 грис – 1/2 стаканарепчатый лук – 1 шт.морковь – 1 шт.брынза – 100 гяйца – 2 шт.молоко – 1/2 стаканарастительное масло – 2 ст. ложкизелень петрушкисольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту нашинковать, залить