Фарш из грибов и риса

Сушеные грибы............................... 50 г

Рис ...................................... 1 стакан

Репчатый лук ............................... 2 шт.

Растительное масло ............. 3 столовые ложки

Соль .................................... по вкусу

1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 2–3 часа. Затем поставить кастрюлю с грибами на огонь, посолить и варить их до готовности.

2. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь воде.

3. Очистить и нашинковать лук, обжарить его в растительном масле.

4. Добавить к луку грибы и тушить еще 3–4 минуты.

5. Отварить рис и соединить все компоненты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Фарш из грибов ИнгредиентыНа 500 г фарша: 800 г свежих или 200 г сухих грибов (любых), 2 луковицы, 4 столовые ложки жира, 2 чайные ложки муки, зелень (любая), перец, соль.Способ приготовленияГрибы промыть и очистить, отварить их в подсоленной воде до готовности. Сухие грибы

Фарш из грибов с картофелем или капустой Для приготовления фарша из грибов с картофелем берут половинную норму грибов и добавляют 3 столовые ложки отварного картофеля.Можно также приготовить фарш из половинной нормы грибов и одного стакана квашеной

Запеканка из риса и грибов Ингредиенты: 1 стакан риса, 300 г. шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 350 мл грибного бульона, 3 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, перец, соль по вкусу.Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать ломтиками. Лук,

Салат из риса, помидоров и грибов 1? стакана риса, 5–6 небольших твердых зрелых помидоров, 20–30 маленьких шампиньонов (или других свежих грибов), 1 головка репчатого лука, 3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени эстрагона Рис отварить в

Фарш из риса с белыми грибами в раковинах (на сковороде) Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Рис отварить, заправить маслом, добавить сметану, грибной отвар, перемешать. Затем вбить яйца, соединить с рисом и грибами, посолить. 12–15 раковин смазать маслом, посыпать

201. ФАРШ ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ Сушеные грибы 50 гМасло сливочное или растительное 3 столовые ложкиЛук репчатый 2 головкиМука пшеничная 1 чайная ложкаПерец и соль по вкусуСушеные грибы тщательно промывают, а затем отваривают до мягкости. Отваренные грибы вторично промывают

202. ФАРШ ИЗ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ Грибы соленые 500 гМасло растительное 3 столовые ложкиПерец по вкусуЛук репчатый 2 головкиМука 1 чайная ложкаСоленые грибы заливают холодной водой на 40–60 минут. Затем откидывают на дуршлаг или волосяное сито. Когда вода с грибов стечет, их рубят

Салат из грибов, риса и спаржи 100 г риса, 100 г грибов, 100 г спаржи, 100 г сладкого перца, 150 г яблок, майонез, соль, черный молотый перец. Рис и спаржу отварить в небольшом количестве воды. Грибы отварить до готовности. Рис, головки спаржи, грибы, нарезанный соломкой перец и

Карп с начинкой из риса и грибов Ингредиенты:800 г карпа, 3 ст. л. риса, 3 ст. л. сливочного масла, 40 г сушеных грибов, по 2 ст. л. сухарей и пшеничной муки, 3 яйца, 1 луковица, соль, перец.Гарнир: 700 г моркови, 3 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления:У очищенного и промытого

Фарш из риса или пшена Рис или пшено ........................... 1 стаканИзюм .......................................200 гСахар..........................2 столовые ложкиРастительное масло.............3 столовые ложки1. Рис или пшено промыть в нескольких водах и сварить рассыпчатую кашу.2. Изюм перебрать и промыть в теплой

Фарш из соленых грибов Соленые грибы ............................... 1 кгРастительное масло ............. 3 столовые ложкиРепчатый лук ............................... 2 шт.1. Промыть соленые грибы, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.2. Если грибы очень соленые, их следует замочить на 1–2 часа в холодной

Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусуНачинка: 20 сухих белых грибов, 1 стакан отваренного риса, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 вареное яйцо, соль по вкусуОтвар: 3

Голубцы с фаршем из риса и свежих грибов Пpодукты: 1 кочан капусты, 200 г сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень.Для фаpша: 6 столовых ложек pиса, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 кг свежих гpибов, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Для

Фарш из свежих грибов Свежие грибы перебирают, промывают, нарезают ломтиками или дольками и жарят на сковороде до готовности. В конце жарки добавляют мелко рубленный репчатый лук и соль по вкусу.Продукты (в г): свежие грибы 1827 (1386), масло топленое 45, лук репчатый 119 (100), соль

Фарш из соленых грибов Соленые грибы (грузди или рыжики и другие) вынимают из рассола и промывают в холодной воде в целях удаления излишней соли. Затем нарезают в виде короткой соломки и обжаривают с добавлением шинкованного репчатого лука. В фарш можно добавить слегка

Фарш из сушеных грибов Сушеные грибы перебирают и промывают, затем отваривают. Грибы снова тщательно моют и пропускают через мясорубку. Измельченные грибы поджаривают, добавляют лук поджаренный, соль, перец, белый соус и все хорошо перемешивают.Продукты (в г): грибы