Пудинг из кабачков и яблок

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг из кабачков и яблок

Ингредиенты: 2–3 кабачка, 3 яблока, 100 мл молока, 60 мл сметаны, 50 г. сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. манной крупы, соль.

Кабачки очистить, нашинковать, посолить и протушить с молоком и сливочным маслом до полуготовности. Затем добавить нашинкованные яблоки, сахар и тушить еще 5–7 мин, после чего всыпать манную крупу. Слегка охладить, добавить желток, а затем взбитый белок. Все вымешать, выложить в порционные горшочки, смазанные маслом, и запекать в духовке 15–20 мин при температуре 180–190 °С. Подавать на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.