Пудинг из кабачков и яблок

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг из кабачков и яблок

Кабачки чистим, шинкуем и тушим с молоком и 10 г масла до полуготовности. Затем добавляем нашинкованные яблоки и сахар и тушим еще 5 минут, после чего всыпаем манную крупу. Подержим кастрюлю под крышкой на краю плиты 5–10 минут и слегка охладим. После этого добавляем желток и взбитый белок, вымешиваем, выкладываем в формочку, смазанную маслом, и запекаем.

Подаем на стол со сметаной.

Состав: 300 г очищенных кабачков;

150 г яблок;

100 г молока;

3 яйца;

100 г сахара;

50 г манной крупы;

30 г сливочного масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.