Горячие бутерброды «Дорожные»

Горячие бутерброды «Дорожные»

800 г ржаного хлеба

300 г говяжьего фарша

по 1 головке репчатого лука, клубню картофеля, яйцу

черный молотый перец

соль

Хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и мелко порубите. Картофель очистите и натрите на мелкой терке.

Соедините картофель, лук и фарш, посолите, поперчите, добавьте яйцо, тщательно перемешайте и нанесите на ломтики хлеба. Нагрейте в сковороде растительное масло, выложите бутерброды смесью вниз и обжаривайте 3–4 мин. Затем убавьте огонь, переверните бутерброды и жарьте еще 5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Горячие бутерброды «Ранний завтрак» • 500 г пшеничного батона• 100 г творога• по 80 г твердого сыра, вареной колбасы• 1 яйцо• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• сольБатон нарежьте ломтиками толщиной 2–3 см. Творог протрите через сито. Сыр и колбасу


Горячие бутерброды «Аленушка»

Из книги автора

Горячие бутерброды «Аленушка» • 800 г французского багета• 300 г консервированной печени трески• 150 г майонеза• 100 г твердого сыра• 50 г сливочного масла• 1 яйцо• 2 зубчика чеснокаБагет нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Яйцо


Горячие бутерброды «Ожидание»

Из книги автора

Горячие бутерброды «Ожидание» • 800 г пшеничного хлеба• 100 г плавленого сыра• 50 мл винного уксуса• 1 помидор• 4 зубчика чеснока• тимьян• черный молотый перец• сольХлеб нарежьте тонкими ломтиками и подсушите в духовке при температуре 180 °C в течение 5–7 мин, помидор


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Горячие бутерброды с помидорами и тертым сыром Ингредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла.Способ приготовленияПомидоры вымыть и нарезать кружочками. Ломтики хлеба


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Фарш мясной – 300 гЛук репчатый – 2 шт.Помидор – 2 шт.Сыр – 100 г, потеретьЗелень петрушки, белый хлеб, растительноемасло, сольЛомтики хлеба подрумянить в духовке.Мясной фарш обжарить вместе с измельченным луком и рубленой зеленью петрушки, посолить.


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Нарезать булку ломтиками толщиной 1 см, намазать каждый ломтик сливочным маслом, посыпать тертым сыром, сверху положить тонкий ломтик ветчины, колбасы или кусочек рыбных консервов в масле. Разложить на сухом противне, поставить в горячую духовку и


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Их можно использовать как самостоятельное блюдо, как закуску и вместо хлеба к бульонам и молочным супам. Холодные, они тоже не теряют своих вкусовых качеств, поэтому подавать их можно как горячими, так и холодными. Горячие бутерброды готовят в основном


ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Из книги автора

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Бутерброды с ветчиной и сыром4 ломтика ветчины, 4 ломтика сыра твердых сортов, 2–3 ст. ложки измельченной зелени, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 4 ломтика белого хлеба, горчица, черный молотый перец.Размягченное сливочное масло смешать с горчицей.


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды 3 кусочка хлеба (любого),1 ст. л. сливочного масла,2 ч. л. томатной пасты,1 ломтик ветчины,3 ломтика сыра. 1. Кусочки хлеба намазать маслом.2. Перевернуть, с другой стороны намазать томатной пастой.3. Ветчину нарезать соломкой. Выложить сверху на томатную


ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Из книги автора

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Горячие бутерброды обычно делают на завтрак, но можно их подавать и как легкий ужин. Приготовить их быстро, они не требуют большого мастерства и дают богатые возможности для фантазии. Они будут очень кстати, если к вам придут нежданные гости. Горячие


Бутерброды «Дорожные»

Из книги автора

Бутерброды «Дорожные» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, морковь – 1 шт., сыр тертый – 4 ст. ложки, яблоко – 1 шт., хрен – 30 г, уксус – 30 г, сметана – 1 ст. ложка, соль.Яблоко моют, очищают от кожицы и семян. Яблоко, морковь и хрен натирают на терке, заправляют уксусом и сметаной, солят.


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды «Замки Луары» Ингредиенты2 яйца, 3/4 стакана молока, 1 чайная ложка ванилина, 8 ломтиков батона, 1 апельсин, клубника.Способ приготовленияВ глубокую тарелку вбейте одно яйцо, добавьте один белок, ванилин, влейте молоко и перемешайте.Разогретую сковороду


БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ

Из книги автора

БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ Бутерброды «Самые обычные» Требуется: батон, 200 г шпрот, 100 г томатного соуса, зелень.Способ приготовления. С черствого батона пшеничного хлеба срежьте корку и нарежьте батон ломтиками толщиной примерно 1 см. Положите на каждый ломтик шпроты (в