ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Бутерброды с ветчиной и сыром

4 ломтика ветчины, 4 ломтика сыра твердых сортов, 2–3 ст. ложки измельченной зелени, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 4 ломтика белого хлеба, горчица, черный молотый перец.

Размягченное сливочное масло смешать с горчицей. Получившейся смесью намазать хлеб. На каждый кусок хлеба положить по одному ломтику ветчины, на ветчину — кружочек помидора. Помидор посыпать перцем. Сверху положить ломтик сыра.

Запечь в духовке или в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Готовые бутерброды посыпать зеленью.

Бутерброды с ливерной колбасой

8 ломтиков ливерной колбасы, 4 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кетчупа. 4 ломтика ржаного хлеба.

Майонез смешать с кетчупом. Получившейся смесью намазать хлеб. Положить сверху ломтики колбасы, посыпать смесью сыра и сухарей. Запечь в духовке или микроволновой печи до образования румяной корочки.

Хлеб можно намазать смесью сливочного масла и горчицы или майонеза и хрена.

Бутерброды с сыром

150 г тертого сыра, 100 г сливочного масла, 1 соленый огурец, 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, красный молотый перец.

Размягченное сливочное масло перемешать с сыром, добавить неострый перец, очень мелко нарубленный огурец и снова тщательно перемешать.

Ломтики хлеба с одной стороны смочить водой. Положить их мокрой стороной на противень, на сухую сторону нанести сырную смесь. Запечь в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Такие бутерброды очень хорошо подходят к горячему бульону или к овощному супу.

Бутерброды с ливерной колбасой и яблоками

8 ломтиков ливерной колбасы, 1 крупное яблоко, 4 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка горчицы, 4 ломтика ржаного хлеба, 1–2 дольки чеснока, 1–2 ст. ложки майонеза, соль.

Хлеб слегка поджарить на сухой сковороде, натереть чесноком, посыпать мелкой солью, намазать смесью масла и горчицы.

Ливерную колбасу нарезать маленькими кубиками. Яблоко очистить и натереть на терке. Колбасу и яблоко перемешать.

Получившуюся смесь выложить на ломтики хлеба. Бутерброды полить майонезом и запечь в духовке до румяной корочки.

Из яиц приготовить четыре глазуньи, обрезать их по размерам бутербродов и выложить на готовые бутерброды.

Бутерброды с рыбными консервами

1 банка рыбных консервов в масле, 50 г соленых или маринованных грибов, 1 небольшая луковица, 4 ломтика плавленого сыра, 4 ломтика ржаного или пшеничного хлеба, горчица, красный молотый перец.

Рыбу размять вилкой, добавить мелко нарезанные грибы и мелко нарубленный лук, поперчить по вкусу и перемешать.

Получившуюся смесь нанести на ломтики хлеба, сверху положить по ломтику сыра.

Запечь в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

Вместо соленых или маринованных грибов можно использовать консервированные или вареные.

Если в рыбных консервах окажется слишком много масла, его лучше слить.

Бутерброды с помидорами и луком

2–3 свежих помидора, 1–2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка горчицы, 2–3 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка растительного масла, 4 ломтика ржаного или пшеничного хлеба, черный молотый перец, соль.

Размягченное сливочное масло смешать с сыром и горчицей. Получившейся смесью намазать хлеб. Сверху положить кружочки помидоров, посыпать их очень мелко нарубленным луком, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом.

Запечь в духовке до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Из книги Мужчина на кухне автора Саралиев Петр

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Горячие бутерброды обычно делают на завтрак, но можно их подавать и как легкий ужин. Приготовить их быстро, они не требуют большого мастерства и дают богатые возможности для фантазии. Они будут очень кстати, если к вам придут нежданные гости. Горячие


Горячие бутерброды

Из книги Кулинарная книга холостяка автора Коробач Лариса Ростиславовна

Горячие бутерброды Их можно использовать как самостоятельное блюдо, как закуску и вместо хлеба к бульонам и молочным супам. Холодные, они тоже не теряют своих вкусовых качеств, поэтому подавать их можно как горячими, так и холодными. Горячие бутерброды готовят в основном


Горячие бутерброды

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Горячие бутерброды Фарш мясной – 300 гЛук репчатый – 2 шт.Помидор – 2 шт.Сыр – 100 г, потеретьЗелень петрушки, белый хлеб, растительноемасло, сольЛомтики хлеба подрумянить в духовке.Мясной фарш обжарить вместе с измельченным луком и рубленой зеленью петрушки, посолить.


ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Из книги 100 блюд за пять минут автора Выдревич Галина Сергеевна

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Бутерброды с ветчиной и сыром4 ломтика ветчины, 4 ломтика сыра твердых сортов, 2–3 ст. ложки измельченной зелени, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 4 ломтика белого хлеба, горчица, черный молотый перец.Размягченное сливочное масло смешать с горчицей.


Горячие бутерброды

Из книги Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты автора Смирнова Людмила Николаевна

Горячие бутерброды


БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ Бутерброды «Самые обычные» Требуется: батон, 200 г шпрот, 100 г томатного соуса, зелень.Способ приготовления. С черствого батона пшеничного хлеба срежьте корку и нарежьте батон ломтиками толщиной примерно 1 см. Положите на каждый ломтик шпроты (в


Горячие овощные бутерброды

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Горячие овощные бутерброды


ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Из книги Новейшая кулинарная книга автора Арефьева Н. Е.

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ


Горячие бутерброды

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Горячие бутерброды Нарезать булку ломтиками толщиной 1 см, намазать каждый ломтик сливочным маслом, посыпать тертым сыром, сверху положить тонкий ломтик ветчины, колбасы или кусочек рыбных консервов в масле. Разложить на сухом противне, поставить в горячую духовку и


Горячие бутерброды

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Горячие бутерброды Горячие бутерброды с помидорами и тертым сыром Ингредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла.Способ приготовленияПомидоры вымыть и нарезать кружочками. Ломтики хлеба


Горячие бутерброды

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Горячие бутерброды 3 кусочка хлеба (любого),1 ст. л. сливочного масла,2 ч. л. томатной пасты,1 ломтик ветчины,3 ломтика сыра. 1. Кусочки хлеба намазать маслом.2. Перевернуть, с другой стороны намазать томатной пастой.3. Ветчину нарезать соломкой. Выложить сверху на томатную


Горячие бутерброды

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна


Горячие бутерброды

Из книги автора

Горячие бутерброды Горячие бутерброды «Ранний завтрак» • 500 г пшеничного батона• 100 г творога• по 80 г твердого сыра, вареной колбасы• 1 яйцо• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• сольБатон нарежьте ломтиками толщиной 2–3 см. Творог протрите через сито. Сыр и колбасу


Горячие бутерброды «Олимп»

Из книги автора

Горячие бутерброды «Олимп» • 500 г пшеничного хлеба• 300 г твердого сыра• 100 мл острого кетчупа• зелень укропа, петрушкиХлеб нарежьте тонкими ломтиками и обильно смажьте кетчупом. Сыр натрите на мелкой терке. Посыпьте смазанные кетчупом ломтики хлеба тертым сыром и


Горячие бутерброды «Аленушка»

Из книги автора

Горячие бутерброды «Аленушка» • 800 г французского багета• 300 г консервированной печени трески• 150 г майонеза• 100 г твердого сыра• 50 г сливочного масла• 1 яйцо• 2 зубчика чеснокаБагет нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Яйцо