Салат из кальмаров с морской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из кальмаров с морской капустой

Филе кальмаров – 4–5 шт., морская капуста – 300 г, морковь – 1–2 шт., огурцы свежие – 3 шт., лук репчатый – 2 шт., листья салата – 1 пучок, лимон – 1 шт., масло растительное – 2 ст. л., сахар – ? ч. л., соль по вкусу.

Кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде 2 мин. Остудить, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, сахаром и солью. Лук и морковь залить заправкой, оставить на 15 мин. Затем добавить рубленую морскую капусту, нарезанные соломкой огурцы и кальмаров, аккуратно перемешать. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить овощи с кальмарами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.