Салат из кальмаров и морской капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из кальмаров и морской капусты

Ингредиенты: 2 тушки кальмара, 2 стакана консервированной морской капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать тонкой соломкой.

Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарубить. Все смешать, добавить консервированную морскую капусту, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса и поставить в холодильник на 10–14 часов.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.