Салат с креветками и свекольным желе
Салат с креветками и свекольным желе
Креветки королевские – 12 шт., свекла – 2 шт., листья салата – ? пучка, желатин – 2 г, масло оливковое – 2 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., мед – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.
Из свеклы выжать сок с помощью соковыжималки, добавить мед и бальзамический уксус. Желатин замочить в холодной воде на 30 мин, затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Влить свекольный сок, перемешать. Массу вылить в форму высотой 1–1,5 см. Поместить в холодильник до застывания. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, перцем и солью. Креветок отварить в подсоленной воде, очистить. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо, полить частью заправки. Сверху выложить свекольное желе, нарезанное кубиками. Украсить креветками и полить оставшейся заправкой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Обжаренный адыгейский сыр на теплом салате из кабачков и томатов под свекольным соусом
Обжаренный адыгейский сыр на теплом салате из кабачков и томатов под свекольным соусом Кабачки 600 гПомидоры бакинские 350 гРастительное масло 50 млТимьян 15 гЧеснок 6 зубчиковСыр адыгейский 250 гПетрушка 10 гБазилик 10 гПерец чили 1 шт.Кинза 10 гМука или крахмал 50 гОливковое
Квашеная белокочанная капуста со свекольным соком
Квашеная белокочанная капуста со свекольным соком ? 1 вилок белокочанной капустыДля заливки:? 30 г соли? 150 мл свекольного сока? 1 л водыВилок капусты разрежьте на 8 частей. Обдайте кипятком, затем дайте остыть. Воду для рассола доведите до кипения, добавьте соль и свекольный
Рулеты из тунца с цукини и свекольным соусом
Рулеты из тунца с цукини и свекольным соусом Филе тунца – 120 гЦукини – 250 гЯйца перепелиные – 4 шт.Лимон – 50 гЗелень розмарина – 5 гСоус соевый – 20 млМасло растительное – 20 млКориандр молотый, перец черный молотыйпо вкусуДля соуса:Мед – 20 гСвекла – 200 гПиво светлого сорта
Квашеная капуста со свекольным соком
Квашеная капуста со свекольным соком Ингредиенты 7 кг белокочанной капусты, 4 кг свеклы, 200 г соли, вода. Способ приготовления У капусты удалите кроющие листья, кочерыжку, а кочаны разрежьте на четыре части. Свеклу очистите, нарежьте ломтиками, положите
Борщ со свекольным квасом
Борщ со свекольным квасом Мясной бульон, свекольный квас, свекла, морковь, петрушка, сельдерей, лук, баранья грудинка, томат-паста, капуста, картофель, кислые яблоки, фасоль, свиное сало, специи, зелень.В воду влить свекольный квас, положить говядину и сварить до готовности.
Борщ со свекольным квасом
Борщ со свекольным квасом Залить мясо свекольным квасом с водой и сварить бульон. Нарезать овощи соломкой, картофель — дольками. Потушить свеклу с мелко нарезанной бараньей грудинкой и томатом. Отварить фасоль. Коренья и лук запассеровать.Поместить в кипящий бульон
Сельдь с картофелем, зеленым луком, свекольным соком и кунжутом «Клубничка»
Сельдь с картофелем, зеленым луком, свекольным соком и кунжутом «Клубничка» – 1 кусок филе соленой сельди– 6 вареных картофелин средней величины– зеленый лук, свекольный сок, семена кунжута, оливковое масло, молотый душистый перец и соль – по вкусуФиле сельди мелко
Салат с козьим сыром в миндальной стружке и свекольным желе
Салат с козьим сыром в миндальной стружке и свекольным желе Козий сыр – 300 гЯйца – 2 шт.Молоко – 40 млХлопья миндаля – 250 гОливковое масло – 50 млРуккола – 50 гСалат корн – 50 гСалат фризе – 40 гСалат радиккьо – 30 гСоль, перецДля свекольного желеСвекольный сок –
Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом и яблоками «Киевский столичный»
Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом и яблоками «Киевский столичный» ? 250 г говядины? 250 г баранины? 1 ст. ложка мелко нарезанного сала? 1 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 4 картофелины? 2–3 помидора? 1–2 луковицы? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 2 кислых яблока? 1/
Перловая юшка с грибами, картофелем, зеленью и свекольным квасом «Лисичанская»
Перловая юшка с грибами, картофелем, зеленью и свекольным квасом «Лисичанская» ? 100 г сушеных грибов? 1/ 2стакана перловой крупы? 500 г картофеля? 1 шт. моркови?1 луковица?1 корень петрушки?1 ст. ложка муки?1 стакан свекольного кваса?3 ст. ложки сливочного масла?зелень петрушки,
Свиная грудинка со свеклой, луком и свекольным квасом «Шпундра»
Свиная грудинка со свеклой, луком и свекольным квасом «Шпундра» ? 500 г свиной грудинки? 1–2 ст. ложки топленого сала? 4–5 шт. свеклы? 3 луковицы? 1 стакан свекольного кваса? 1 ст. ложка мукиДля свекольного кваса: ? 1 кг очищенной свеклы? 2–3 зубчика чеснока? 1 корка черного
Салат со сливами и свекольным соком
Салат со сливами и свекольным соком 10 кг капусты, 3 кг слив, 0,5 л свекольного сока, 200 г соли, 15 горошин черного перца, бутоны гвоздики — по вкусу.Предварительно удалив косточки, нарежьте сливы кольцами, смешайте с крупно нашинкованной капустой, посолите, добавьте перец и
Мадрилен со свекольным соком (Madrilene with Beet Juice)
Мадрилен со свекольным соком (Madrilene with Beet Juice) Ha 4 чашки вам потребуется:— 2 чашки куриного бульона— 2 чашки томатного сока— ? чашки свекольного сока— ? чашки сухого хереса— ? чайной ложки тертого лука— соль и свежемолотый черный перец по вкусу— 2 чашки сметаны— 1
СУП ПО-МАДРИДСКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ (SOUP MADRILIENE)
СУП ПО-МАДРИДСКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ (SOUP MADRILIENE) 2 чашки куриного бульона2 чашки томатного сокапол-чашки свекольного сокачетверть чашки сухого шеррипол-чайной ложки тертого лукасоль и свежемолотый черный перец по вкусу1 чашка сметаны1 столовая ложка мелконарезанного
Хрен со свекольным соком
Хрен со свекольным соком Необходимо: тертого хрена 1 кг, свекольного сока 500 мл, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 270 мл, сахара 80 г, соли 40 г.Свеклу натереть на картофельной терке, отжать сок и размешать с тертым
Хрен со свекольным рассолом
Хрен со свекольным рассолом Для приготовления хрена со свекольным рассолом требуется: тертого хрена 1 кг, свекольного рассола 840 г, сахара 40 г.Тертый хрен размешать со свекольным рассолом, добавить