«Белый» винегрет
«Белый» винегрет
Картофель отварной – 2 шт., фасоль отварная – 1 стакан, кукуруза консервированная – ? стакана, лук репчатый – 1 шт., лук зеленый рубленый – 2 ст. л., листья салата – ? пучка, орехи измельченные – 2 ст. л., масло растительное – 3 ст. л., соль и перец по вкусу.
Отварной картофель очистить, нарезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Листья салата промыть, обсушить, мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить, добавить отварную фасоль, консервированную кукурузу, рубленый зеленый лук. Винегрет посолить, поперчить, заправить маслом и хорошо перемешать. Подавать, посыпав измельченными орехами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Белый мед
Белый мед 1,5 кг меда (белого), 8 л воды, 1/2 чайной ложки желатина, 2 столовые ложки хмеля, 1–2 семечка кардамона.Мед положить в эмалированное ведро, залить 8 л кипятка и оставить до следующего дня. На второй день смесь прокипятить в течение 1 часа. Затем, добавив хмель,
Коктейль белый
Коктейль белый Состав: белый мед – 250 г, малиновый сок—1 стакан, дрожжи (жидкие) – 2 ст. ложки, вода – 1 л.Развести мед в горячей воде, добавить сок, поставить на огонь и кипятить 1,5 часа, помешивая и снимая пену. Затем охладить до температуры чуть выше комнатной, добавить
Белый русский мед
Белый русский мед Состав: мед – 1,25 кг, вода – 8 л, хмель – 2 ст. ложки, желатин – 1/2 ч. ложки, кардамон, имбирь.Для приготовления медовухи по этому старинному кулинарному рецепту русской кухни нужно мед положить в эмалированное ведро, залить кипящей водой, выдержать сутки,
Белый суп
Белый суп Взять гузку от курицы, шейную часть теленка, несколько сваренных яичных желтков, миндалю, корок белого хлеба, размоченных в мясном отваре, убрать мясо с кости и все это истолочь в ступке очень мягко; положить в кастрюлю и, залив хорошим мясным отваром, варить на
Белый соус
Белый соус Пшеничную муку обжариваем с жиром на слабом огне. Для этого в кастрюлю кладем жир и, когда он распустится, смешиваем его с мукой и жарим, помешивая, до светло-желтого цвета. Чтобы обеспечить равномерное обжаривание муки, соотношение жира и муки должно составить
Белый
Белый Требуется: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.Способ приготовления. Спассеруйте муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Постепенно разведите ее процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варите соус
Соус «Белый»
Соус «Белый» 200 мл овощного бульона50 г сливочного масла10 г пшеничной муки2 г черного молотого перца2 г соли1. Муку просеять, всыпать в сотейник с растопленным сливочным маслом и растереть до образования однородной массы, прогревая на слабом огне.2. Непрерывно помешивая,
Квас белый
Квас белый Ингредиенты10 л воды, 1 ? кг ржаного солода, 1 ? кг ячменного солода, 1 ? кг пшеничной муки, 1 ? кг гречишной муки, 500 мл настоя мяты, 60 г пивных дрожжей, 10 г изюма.Способ приготовленияСолод смешать с мукой, добавить 4 л кипящей воды и тщательно вымесить густое
Квас белый
Квас белый Ингредиенты10 л воды, 1? кг ржаного солода, 1? ячменного солода, 1? кг пшеничной муки, 1? гречишной муки, 500 мл настоя мяты, 60 г пивных дрожжей, 10 г изюма.Способ приготовленияСолод смешать с мукой, добавить 4 л кипящей воды и тщательно вымесить густое тесто.Затем влить
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ»
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ» Требуется: 20 мл джина, 20 мл десертного белого вина, 20 мл апельсинового сока, 1–2 кубика льда.Способ приготовления. Смешайте десертное вино, джин, апельсиновый сок в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда и украсьте края
Белый хлеб
Белый хлеб 700–800 г пшеничной муки, 20–30 г живых дрожжей или 1 столовая ложка сухих, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, ? столовой ложки соли, 250 мл воды (теплой).Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль и сахар, дайте настояться. В кастрюлю
Суп белый
Суп белый 1,2 кг говядины, 100 – 200 г телячьей голяшки, 1 печеную луковицу, пучок зелени, 1/2 ст. ложки масла, 1 морковь, 1/2 корня сельдерея, 1/2 корня петрушки, 1/2 – 3/4 стакана муки, 1/2 стакана сливок, 2 желтка, 400 г капусты, 2 – 5 горошин душистого перца Сварить обыкновенный
Белый
Белый Требуется: 1 ст. л. муки, 1,5 стакана бульона, яичный желток, 2 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Муку слегка поджарьте в части сливочного масла до светло-желтого оттенка, разведите бульоном и варите на слабом огне 5—10 минут. Соус снимите с огня. Смешайте
Белый
Белый Требуется: 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 стакана рыбного бульона, лимонный сок, соль.Способ приготовления. Муку поджарьте в кастрюле с частью масла, разведите бульоном и варите 7—10 минут. Затем посолите, снимите с огня, прибавьте лимонный сок, оставшееся
«Белый»
«Белый» 700 мл белого вина, 10 кусочков жженого сахара, 4 кружка апельсина, гвоздика.Добавить в вино сахар и гвоздику, нагреть, не доводя до кипения. Процедить в стаканы. Края стаканов украсить кружками апельсинов.Время приготовления —
Белый чай
Белый чай Белый чай производится только в двух местах: в китайской провинции Фуцзянь и в горах острова Шри-Ланка. Существует 2 разновидности этого чая. Чай Пай My Тан («Белый пион») состоит из молодых побегов и почек чайного куста. Чай Инь Жень («Серебряные иглы») состоит из