Белый хлеб

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Белый хлеб

700–800 г пшеничной муки, 20–30 г живых дрожжей или 1 столовая ложка сухих, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, ? столовой ложки соли, 250 мл воды (теплой).

Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль и сахар, дайте настояться. В кастрюлю влейте растительное масло и дрожжевую опару, введите частями муку, замешивая некрутое тесто. Накройте кастрюлю полотенцем и поставьте на 1 ч. в тепло. Затем выложите его на доску, обомните и сформируйте колобок. Выложите его в смазанную маслом чашу мультиварки и включите режим «Подогрев» на 15 мин. Выключите мультиварку и оставьте в ней хлеб на 40 мин. Затем включите режим «Выпечка» на 60 мин. После окончания переверните хлеб и оставьте еще на 40 мин. в этом режиме. Выньте хлеб из мультиварки и дайте ему остыть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.