Читайте также
Овощные блюда
Овощной суп с куриным филе в горшочках
500 мл овощного бульона100 г куриного филе100 г савойской капусты50 г моркови30 г репы20 г лука-порея20 г сельдерея3 ст. ложки сливочного маслаМорковь, репу, лук-порей и сельдерей очистите, савойскую капусту ошпарьте
Голубцы овощные
Состав: капуста – 1 кочан, морковь – 3–4 шт., лук – 2–3 шт., петрушка и сельдерей, помидор – 2 шт., сметана – 1 стакан, томат-пюре и масло – по 2 ст. л.Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсоленный кипяток и варить 10–20 минут. После этого
Овощные рулеты
Время приготовления 35 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 3 баклажана среднего размера, 2 цукини, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ
Овощные блюда
Котлеты из фасоли с овощами
Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг белой фасоли, 2 яйца, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец, 2 ст. ложки муки, соль.Способ приготовления:Фасоль промыть, замочить в холодной воде на 4 ч.
Салаты овощные
Из моркови с зеленым горошком, лимоном и маслинами 2 моркови, 1 свекла,1/4 банки зеленого горошка, 30 г зеленого лука, 20 г маслин, 12 лимона, укроп, растительное масло, соль.Молодую сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный
Овощные салаты
Известно, что на земном шаре произрастает более 1000 видов овощных растений. Несмотря на летне-осеннее плодовое изобилие, в пищу активно используется не более 30–50. Но даже это число делает овощи основным и, можно сказать, главным продуктом для приготовления
Овощные супы
Овощные супы приготовляют из различных свежих овощей. В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать свежие быстрозамороженные и консервированные овощи. В зависимости от сезонного набора овощей эти супы могут быть весьма
Овощные салаты
Овощные салаты хорошо сочетаются с любыми горячими блюдами и холодными закусками. Их готовят из свежих, замороженных, консервированных овощей. В качестве заправки используют майонез, сметану, соусы на основе растительного масла. Пикантный вкус овощам
Овощные спиральки
Подобное украшение великолепно подойдет для любого блюда, например салата.Специальным ножом следует нарезать овощи в виде
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
Продукты: 3 пучка салата, 2 свежих огурца, немного зеленого лука, зелень укропа, 1 столовая ложка растительного масла.Перебрать листики салата, промыть, разрезать на крупные части, добавить нарезанные кружками огурцы,
Овощные блюда
Овощи являются одним из основных компонентов в рационе питания человека. Кроме углеводов они содержат огромное количество различных витаминов, минеральных солей, микроэлементов и других биологически активных веществ. Кроме того, овощи поставляют в
