Лаваш армянский дрожжевой

Лаваш армянский дрожжевой

Что понадобится: 2? стакана муки, 1 ст. л. дрожжей, 1 стакан теплой воды, 1 ст. л. соли

Всё очень просто!

Замесить тесто из воды, муки и дрожжей, посолить. Когда тесто поднимется, сформовать шарики. Раскатать их в тонкие лепешки и выпекать на сковороде без добавления масла в течение 10—20 секунд с каждой стороны (как только начнут появляться пузырьки, нужно перевернуть на другую сторону). Готовые лепешки выложить стопочкой на влажную салфетку и накрыть влажной салфеткой. Как вариант – вместо салфеток можно поставить возле тарелку с водой. Готовые лепешки после остывания хранить в полиэтиленовых пакетах.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ

Из книги Питание при аллергических заболеваниях автора Мельников Илья


НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ

Из книги Питание при заболеваниях печени и желчных путей автора Мельников Илья


НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ Продукты: дрожжи 55 г, хлеб ржаной 40 г, сахар 15 г, мед 15 г, вода 255 г, цедра лимона (небольшая корочка лимона).Ржаной хлеб нарезать тонкими кусочками, подсушить на противне в духовке. Сухари залить кипятком, дать настояться 4 часа и процедить. Слегка подогреть


«НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ»

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

«НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ» Компоненты:мёд — 50 гр.сахар — 50 гр.вода — 1 литрдрожжи — 150–200 гр.хлеб ржаной — 150 гр.цедра лимона — ? шт.Ржаной хлеб нарезать тонкими кусочками, высушить на противне в духовке. Сухари залить кипятком, дать настояться в течение 4 часов и процедить через


Армянский суп

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Армянский суп Кислое молоко разбавляем кипяченой водой и опускаем туда мелко нарезанные огурцы, петрушку, укроп, лук, солим и перемешиваем. Подаем суп с кусочками льда.Состав: 3 стакана кислого молока;2 стакана воды;150 г свежих огурцов;50 г зелени укропа;50 г зелени


Приготовление дрожжевой разводки

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Приготовление дрожжевой разводки Как правило, на поверхности ягод и плодов есть дикие дрожжи. Их следует сохранять, так как они обладают очень высокой бродильной способностью.Чтобы приготовить разводку, достаточно взять кожицу 5–8 яблок, на которой необходимо


Приготовление дрожжевой разводки

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Приготовление дрожжевой разводки Как правило, на поверхности ягод и плодов есть дикие дрожжи. Их следует сохранять, так как они обладают очень высокой бродильной способностью.Чтобы приготовить разводку, достаточно взять кожицу 5–8 яблок, на которой необходимо


Армянский лаваш

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Армянский лаваш Ингредиенты500 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, 50 г сливочного масла, соль. Способ приготовленияДрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль, размягченное сливочное масло, муку, замесите тесто и поместите его в теплое место. Из подошедшего теста сделайте


Армянский лаваш

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Армянский лаваш Ингредиенты500 г муки, 20 г дрожжей, 1 ст. воды,50 г сливочного масла, соли по вкусуСпособ приготовленияДрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль, размягченное сливочное масло, муку, замесите тесто и поместите его в теплое место. Из подошедшего теста


Армянский лаваш

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Армянский лаваш • 500 г муки• 20 г дрожжей• 1 стакан воды• 50 г сливочного масла• соль – по вкусуДрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль, размягченное сливочное масло, муку, замесите тесто и поместите его в теплое место. Из подошедшего теста сделайте небольшие


Лаваш армянский бездрожжевой

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Лаваш армянский бездрожжевой Что понадобится: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, ? ч. л. соли Всё очень просто!Растворить соль в горячей воде. Муку насыпать горкой в глубокую миску и в углубление небольшими порциями влить соленую воду. Вымесить руками тесто до


Лаваш армянский дрожжевой со сливочным маслом

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Лаваш армянский дрожжевой со сливочным маслом Что понадобится: 2? стакана муки, 20 г свежих или 8 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу Всё очень просто!Замесить тесто из воды, муки, соли, размягченного сливочного масла и дать подойти. Затем


Пирог дрожжевой с овощами

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Пирог дрожжевой с овощами Ингредиенты:1 ? стакана муки, ? стакана воды, 2 чайные ложки дрожжей, 1 сладкий красный перце, 1 сладкий желтый перец, 1 сладкий зеленый перец, 2 помидора (крупных, мясистых), 10 зеленых оливок, 1 стакан мелко нарезанного сыра (любого, соленого), 2


Простой дрожжевой лаваш «Рецепт шеф-повара Самвела»

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Простой дрожжевой лаваш «Рецепт шеф-повара Самвела» Ингредиенты1 кг муки, 1 чайная ложка дрожжей, 500 мл воды, соль.Способ приготовленияИз муки, воды, дрожжей и соли замесите тесто и дайте ему подойти (если тесто очень плотное, добавьте воды до получения мягкого теста).


Простой дрожжевой лаваш «Рецепт шеф-повара Самвела»

Из книги автора

Простой дрожжевой лаваш «Рецепт шеф-повара Самвела» Ингредиенты1 кг муки, 1 чайная ложка дрожжей, 500 мл воды, соль.Способ приготовленияИз муки, воды, дрожжей и соли замесите тесто и дайте ему подойти (если тесто очень плотное, добавьте воды до получения мягкого теста).


Дрожжевой яблочный пирог

Из книги автора

Дрожжевой яблочный пирог Для теста: 350 мл воды, 4 стакана муки, ? стакана сахара, 2 г соли, 2–3 ст. л. растительного масла или 50 г растительного маргарина, 30 г свежих дрожжей Для начинки: 2–3 яблока, 100 г сахара Приготовить постное дрожжевое тесто. Теплую воду влить в миску,