Заготовка для супов из помидоров и сладкого перца
Заготовка для супов из помидоров и сладкого перца
Вариант 1
Компоненты
Помидоры спелые – 2 кг Перец сладкий зеленый – 2 кг Зелень петрушки и укропа– 2 пучка Лимонная кислота – 4 г Соль – 100 г
Помидоры нарезать дольками, очищенный от семян перец нашинковать соломкой. Зелень мелко порубить. Смешать все компоненты, добавить лимонную кислоту, посолить, тщательно перемешать, сложить в стеклянные банки, утрамбовать, положить крест-накрест две дощечки, горлышко банок обвязать пергаментной бумагой и вынести на холод, в темное место.
Вариант 2
Компоненты
Помидоры спелые – 1 кг Перец сладкий – 1 кг Морковь – 1 кг Лук репчатый – 0,5 кг Зелень укропа – 0,5 кг Зелень петрушки – 200 г Перец красный жгучий – 1 небольшой стручок Чеснок – 1 головка Соль – 1 кг
Морковь и лук почистить, нарезать крупными кусочками. Перец красный и жгучий очистить от плодоножек и семян. Все овощи и зелень пропустить через мясорубку. Пюре смешать с солью, тщательно перемешать и разложить в небольшие стерильные банки. Банки плотно закрыть и поставить в холодильник.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Желе из сладкого перца и помидоров
Желе из сладкого перца и помидоров КомпонентыПерец сладкий красный – 600 г Помидоры красные – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Лимоны – 2 шт. Вино красное столовое – 0,25 стакана Сахар – 1 кг Соль – 1 чайная ложкаПерец очистить от семян и разрезать на несколько частей, помидоры
СОК ИЗ ПОМИДОРОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
СОК ИЗ ПОМИДОРОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА 1 л томатного сока 200 мл сока из сладкого перца черный и красный острый молотый перец сахар соль по вкусу Свежеприготовленные томатный сок и сок из сладкого перца смешать.Подогреть
Приправа из помидоров и сладкого перца
Приправа из помидоров и сладкого перца Ингредиенты 1 кг помидоров, 500 г сладкого красного перца, 200 г репчатого лука, 200 мл винного уксуса, 200 г сахара, 10 г черного молотого перца, 6 г красного молотого перца, 20 г горчицы (сухой), 20 г соли, молотая гвоздика на кончике
Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы
Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы КомпонентыПомидоры – 250 гПерец сладкий – 250 гОгурцы – 100 гБрынза – 100 гЧеснок – 2 зубчикаЗелень укропа – 1 маленький пучокСметана – 2/3 стаканаСпособ приготовленияОвощи и брынзу мелко нарезать, чеснок очень мелко порубить, все
Салат из сладкого перца, помидоров и орехов
Салат из сладкого перца, помидоров и орехов КомпонентыПерец сладкий – 400 гПомидоры – 3 шт.Орехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложкиМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияПерец очистить от семян и нашинковать соломкой. Помидоры
Салат из сладкого перца и помидоров
Салат из сладкого перца и помидоров КомпонентыПерец сладкий – 3 шт.Помидоры – 2–3 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 пучкуМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияПерец очистить от семян, нарезать кольцами. Помидоры нарезать кружочками.
Икра из сладкого перца и зеленых помидоров
Икра из сладкого перца и зеленых помидоров 500 г сладкого перца, 500 г зеленых помидоров, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 4 ст. л. растительного масла, соль — по вкусу.Испечь сладкий перец в духовке (35 мин), очистить от кожуры и семян. Испечь зеленые помидоры (40 мин) и вместе с
Приправа из помидоров и сладкого перца
Приправа из помидоров и сладкого перца Ингредиенты:1 кг помидоров, 500 г сладкого красного перца, 200 г репчатого лука, 200 мл винного уксуса, 200 г сахара, 10 г черного молотого перца, 6 г красного молотого перца, 20 г сухой горчицы, молотая гвоздика на кончике ножа, 20 г
Салат из зеленого сладкого перца и помидоров
Салат из зеленого сладкого перца и помидоров 300 г зеленого сладкого перца, 300 г помидоров, 3 вареных яйца, 200 г майонеза, соль по вкусу. Перец промыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры и яйца разрезать на четыре части.Все перемешать, посолить и заправить
Салат из помидоров и сладкого перца
Салат из помидоров и сладкого перца в помидоров, 3 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 3-4 ст. ложки растительного масла, петрушка, соль. Репчатый лук нарезать кольцами. У сладкого перца вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, нарезать тонкими полосками и смешать с
Салат из помидоров и сладкого перца
Салат из помидоров и сладкого перца 15 мин3 порции6 помидоров, 3 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 3–4 ст. ложки растительного масла, петрушка, соль по вкусу.1. Репчатый лук нарезать кольцами. У сладкого перца вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, нарезать тонкими
Салат из сладкого перца и помидоров
Салат из сладкого перца и помидоров 1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 200 г лука, 100 г чеснока, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли.Перец и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить и нарезать: лук — кольцами, чеснок — мелкими дольками.
Салат из помидоров и сладкого перца
Салат из помидоров и сладкого перца в помидоров, 3 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 3–4 ст. ложки растительного масла, петрушка, соль.Репчатый лук нарезать кольцами. У сладкого перца вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, нарезать тонкими полосками и смешать с
Приправа из помидоров и сладкого перца
Приправа из помидоров и сладкого перца Ингредиенты: 1 кг помидоров, 500 г сладкого красного перца, 200 г репчатого лука, 200 мл винного уксуса, 200 г сахара, 10 г черного молотого перца, 6 г красного молотого перца, 20 г сухой горчицы, молотая гвоздика на кончике ножа, 20 г
Салат из сладкого перца и помидоров
Салат из сладкого перца и помидоров Перец и помидоры вымыть, нарезать кружочками, лук и чеснок очистить и нарезать: лук – кольцами, чеснок – мелкими дольками. Овощи аккуратно смешать, добавить соль, сахар, масло. После выделения сока прокипятить 15 минут с момента
Салат из сладкого перца и помидоров
Салат из сладкого перца и помидоров Перец и помидоры вымыть, нарезать кружочками, лук и чеснок очистить и нарезать: лук – колечками, чеснок – мелкими дольками. Овощи смешать, добавить соль, сахар, растительное масло. После выделения сока прокипятить в течение 15 минут,