Новогодние пончики
Новогодние пончики
Что понадобится: 500 г готового сдобного дрожжевого теста, 100 г сахарной пудры, 1 белок, 2 ст. л. рома, 3 ст. л. миндальных хлопьев, 1 стакан растительного масла
Всё очень просто!
Тесто разделить на 25 кусочков, каждый скатать в шарик и черенком деревянной ложки сделать в середине отверстие, дать пончикам подойти в течение 15 минут. Растительное масло нагреть до 175 °С и жарить в нем пончики с обеих сторон до золотистого цвета. Из сахарной пудры, белка и рома приготовить помадку, намазать ею остывшие пончики и посыпать миндальными хлопьями.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Новогодние «Фунтики»
Новогодние «Фунтики» Ингредиенты500 г ветчины (вареной), 4 яйца (сваренных вкрутую), 35–40 г грибов (любых, сушеных), 1/2 банки майонеза, 300 г зеленого салата.Способ приготовленияДля приготовления начинки мелко нарежьте яйца и сушеные грибы, перемешайте и заправьте
«Снежки новогодние»
«Снежки новогодние» 6 яиц, 1 стакан сахарной пудры, 200 г молока, 200 г сливок, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка ванили, соль на кончике ножа.Яйца разделить на желтки и белки. Охлажденные яичные белки, чуть посолив, взбивать, понемногу добавляя сахарную пудру. Взбивать до тех пор,
Свиные отбивные «Новогодние»
Свиные отбивные «Новогодние» Ингредиенты:800–1000 г свинины, 0,5 л пива или минеральной воды, 3 луковицы, по 100 г очищенных грецких орехов, распаренной кураги, распаренного чернослива, свежих шампиньонов, 2 плавленых сырка, 500 г майонеза, соль, перец, специи для шашлыка.Способ
ПОНЧИКИ
ПОНЧИКИ Приготовить дрожжевое тесто. Из готового теста сформовать чайной ложкой шарики величиной с грецкий орех, погрузить их один за другим в сильно нагретый фритюр и жарить до образования золотистого цвета. Вынуть шумовкой, откинуть на сито, дать стечь маслу, посыпать
Пончики
Пончики «У бабушки в гостях» Ингредиенты300–350 мл молока, 3 яйца, 100 г сахара, 30 г сухих дрожжей, 500 г муки, 150–200 г сахарной пудры, 50 г сливочного масла или маргарина, 10–15 г соли, 1 л растительного масла (любого).Способ приготовленияПросейте муку через сито и очень хорошо
Помидоры «Новогодние»
Помидоры «Новогодние» Небольшие твердые, чисто вымытые и обсушенные помидоры сложить в чистую сухую банку, залить рафинированным растительным маслом и закрыть капроновой крышкой.Помидоры хранятся 2–3
Пончики
Пончики Кулинарные хитрости Для жарки во фритюре лучше всего использовать 100 %-ный растительный жир, т. к. он имеет очень высокую температуру кипения и обладает нейтральным
Помидоры «Новогодние»
Помидоры «Новогодние» Небольшие твердые, вымытые и обсушенные помидоры сложить в чистую сухую банку, залить рафинированным растительным маслом и закрыть капроновой крышкой.Помидоры хранятся 2–3
Сэндвичи «Новогодние»
Сэндвичи «Новогодние» Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 100 г, груша – 1 шт., ветчина – 100 г, горчица – 1 ч. ложка, майонез – 2 ст. ложки, зелень.Сыр, грушу и ветчину нарезают мелкими кусочками, смешивают с горчицей. Булочки надрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут
Прянички «Новогодние»
Прянички «Новогодние» Для теста: 160 г пшеничной муки, по 50 г порошка какао и апельсиновых цукатов, 100 г сливочного масла, 90 г меда, 100 г сметаны, 1 яйцо, по 4 г питьевой соды и сока лимона, соль по вкусу.Для смазывания пряничков: 150 г густого джема.Для отделки поверхности:
Новогодние крендельки
Новогодние крендельки 350 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 100 г сахара, 1 яичный желток.Из указанных продуктов замесить крутое тесто, скатать в тонкие качалочки и из них сформовать маленькие крендели.Изделия уложить в противень, смазать яичным белком и обильно посыпать
Новогодние вафли
Новогодние вафли 750 мл молока, 100 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 1 яйцо, 30 г растопленного сливочного масла, 350 г пшеничной муки, свиное сало или пчелиный воск для смазки вафельниц.В молоке (половина нормы) размешать сахарную пудру, ванильный сахар, яйцо, теплое
Сладкие новогодние вафли
Сладкие новогодние вафли 100 мл молока, 100 мл воды, 5 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. подсолнечного масла, 1 яичный желток, 150 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 500 г пшеничной муки. Можно добавить 1 ст. л. меда и 50 г орехов.Способ приготовления теста для этих
Новогодние вафли на желтках
Новогодние вафли на желтках 700 мл молока, 3 г соли, 3 яичных желтка, 40 г растопленного сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 15 г ванильного сахара, 300 г пшеничной муки.Способ приготовления теста для этих вафель и технология его выпечки такие же, как в рецепте «Новогодние
Голубцы новогодние
Голубцы новогодние 350 г квашеной капусты, 200 г телятины, 100 г свинины, 30 г риса, 3 ч. л. томата-пюре, 50 г сала, перец красный и черный молотый и соль — по вкусу.Мякоть телятины и свинины пропустить через мясорубку, добавить красный и черный молотый перец, перебранный и