Рулет маковый с яблочным пюре
Рулет маковый с яблочным пюре
Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300—400 г яблок, 5 ст. л. мака, 5 ст. л. изюма, 1 ч. л. крахмала, 3—4 ст. л. сахара, 1 яйцо
Всё очень просто!
Мак залить горячей водой на 1 час. Затем воду слить, мак растереть в ступке или измельчить в блендере до появления белого сока. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, сложить в сотейник. Туда же влить 200 мл воды, добавить 1 ст. л. сахара и тушить яблоки на слабом огне до мягкости. Готовые яблоки вынуть из сиропа, растереть в пюре. Изюм промыть, залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм отжать. В яблочное пюре добавить мак, изюм, всыпать крахмал и оставшийся сахар, перемешать. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и шириной около 25 см. Сверху распределить начинку, отступив от края 2—3 см. Свернуть пласт рулетом, разделить на отрезки длиной 15—25 см. Выложить рулеты на посыпанный мукой противень, оставить на 15—20 минут, затем смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке при температуре 180—190 °С до золотистого цвета.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулет маковый с орехами
Рулет маковый с орехами КомпонентыДля тестаМука – 3,5 стакана Сахар – 1 стакан Масло – 200 г Яйца – 3 шт. Сметана – 0,5 стакана Сода – 0,5 чайной ложки Уксус яблочный – 1 чайная ложка Соль – по вкусуДля начинкиМак – 2 стакана Орехи грецкие рубленые – 2/3 стакана Сахар – 0,5
Рулет с яблочным джемом
Рулет с яблочным джемом Ингредиенты:? стакана муки, 2 яйца, 3 столовые ложки яблочного джема, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки воды (теплой). Способ приготовления:Сахарную пудру прогревать в печи в течение 2 минут при средней мощности. Добавить
Крокеты ореховые с яблочным пюре
Крокеты ореховые с яблочным пюре Масло размять; сухари залить молоком и протереть. Орехи смолоть и добавить к ним, растирая, масло, сухари, сахарную пудру с ванилином, яйца. Скатать шарики, положить, их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке,
Омлет с яблочным пюре
Омлет с яблочным пюре 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, жир, 1 стакан яблочного пюре, щепотка ванилина.Яичные желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену, добавить яичные желтки, смешанную с мукой сахарную пудру. Выложить массу в смазанную жиром и
Хлеб с яблочным пюре
Хлеб с яблочным пюре ИнгредиентыМука пшеничная — 300 г, хлопья овсяные — 100 г, молоко — 120 мл, яйцо — 1 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре яблочное — 4 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо,
Хлеб пшеничный с яблочным пюре
Хлеб пшеничный с яблочным пюре ИнгредиентыМука пшеничная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре яблочное — 150 г, вода — 180 мл, сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.2. Установить основную
Хлеб с яблочным пюре
Хлеб с яблочным пюре Ингредиенты300 г пшеничной муки, 100 г овсяных хлопьев, 120 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сухих дрожжей, 4 ст. л. яблочного пюре, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо, сахар и соль.
Печень трески с яблочным пюре
Печень трески с яблочным пюре 1 банка печени трески, 1–2 ст. ложки пюре из яблок, зелень. Печень трески (без масла) растереть, добавить яблочное пюре, смешать, выложить все в тарелку и посыпать мелкорубленой зеленью
Оладьи с яблочным пюре
Оладьи с яблочным пюре 2 стакана яблочного пюре, 1 ч. ложка сахарного песка. Приготовить тесто, как для оладьев с морковным пюре. В яблочное пюре всыпать сахар, хорошо перемешать, затем соединить пюре с тестом, снова перемешать, дать тесту подняться.Жарить оладьи на
Кисель с яблочным пюре
Кисель с яблочным пюре 4 ст. ложки яблочного пюре, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки сахарного песка. В кипящую воду (4 стакана) добавить предварительно разведенный крахмал, проварить 2–3 мин на слабом огне, положить яблочное пюре, хорошо размешать, снять с
Молочный напиток с яблочным пюре
Молочный напиток с яблочным пюре 2 ст. ложки яблочного пюре, 3 стакана охлажденного молока, 1 ст. ложка сахарного песка, корица. Яблочное пюре смешать с сахаром и корицей, взбить до образования пышной массы и, интенсивно помешивая, ввести в молоко, все хорошо
Рулет маковый
Рулет маковый Ингредиенты: 1 яйцо, 400 г пшеничной муки, 150 мл молока, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г дрожжей, 150 г семян мака, 50 мл ликера, соль по вкусу.Способ приготовления: Яйцо взбить с сахаром, смешать с молоком, добавить 100 г муки, дрожжи и дать подняться.Всыпать в
Вермишель с яблочным пюре
Вермишель с яблочным пюре Вермишель – 3 ст. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Раствор соли – 1 ч. л.Для пюреЯблоко – 1 шт.Сахарный сироп – 2 ч. л.Чтобы приготовить пюре, яблоко помыть, в нескольких местах проколоть вилкой и запечь в духовке, после чего
Маковый рулет с изюмом и черносливом (рецепт А. Савитской)
Маковый рулет с изюмом и черносливом (рецепт А. Савитской) Вам понадобится:? 200 г грецких орехов;? 100 г фундука;? 100 г кедровых орехов;? 200 г фиников;? 2–3 ст. ложки мака;? 100 г чернослива;? 1 апельсин;? 100 г черного изюма;? ? стакана воды.Способ приготовления:1 Финики