Голубцы с мясом и сухофруктами
Голубцы с мясом и сухофруктами
Компоненты
Капуста белокочанная – 1 небольшой кочан Мякоть говядины – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Яйцо – 1 шт. Чернослив без косточек – 150 г Курага – 100 г Изюм – 50 г Соль – по вкусу Для соуса Помидоры спелые – 4 шт. Любой томатный соус – 0,5 стакана Кетчуп – 3 столовые ложки Мед – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Сухофрукты залить кипятком, выдержать до охлаждения, отвар слить, сухофрукты мелко нарезать. Приготовить соус для заливки, смешав все необходимые компоненты. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. В фарш добавить яйцо и соль, перемешать. У капусты удалить кочерыжку, опустить кочан в кипяток, проварить несколько минут, затем немного остудить, разобрать на листья, отбить или срезать утолщенные стебли. На подготовленные листья капусты положить порциями фарш, на фарш положить понемногу сухофруктов. Капустные листья сложить конвертами, уложить в кастрюлю мультиварки, залить приготовленным соусом и готовить в режиме «Тушение» около 45 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом КомпонентыКапуста – 1 небольшой кочан Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Говядина без костей – 250 г Свинина без костей – 250 г Рис – 0,5 стакана Мясной, овощной бульон или вода – 2 стакана Сметана – 0,5 стакана Лавровый лист – 1 шт. Перец
Голубцы с сухофруктами
Голубцы с сухофруктами ? 1 вилок белокочанной капусты? по 2 головки репчатого лука, моркови? 150 г риса? по 80 г кураги, изюма? 200 мл жидкой сметаны? 100 мл растительного масла? сольВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом КомпонентыКапуста – 1 кочан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Говядина без костей – 250 г Свинина без костей – 250 г Рис – 200 г Вода кипяченая – 1,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 5–6
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом КомпонентыКапуста – 1 кочан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Говядина без костей – 250 г Свинина без костей – 250 г Рис – 200 г Вода кипяченая – 1,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 5–6
Рулет блинный с рисом, мясом и сухофруктами
Рулет блинный с рисом, мясом и сухофруктами Яйца – 2 шт.Мясо – 200 гРис отварной – 100 гКурага (чернослив) – 100 гСыр твердых сортов – 100 гЛук репчатый – 60 гСметана – 60 гМасло сливочное – 40 гЗелень укропа – 10 гСметана – 50 гСоль, перец черный молотый по вкусуДля теста:Яйцо – 1
182. Голубцы с мясом и грибами
182. Голубцы с мясом и грибами 1 кочан капусты • 300 г свиного фарша • 200 г шампиньонов • 1 головка репчатого лука • 3 ст. ложки растительного масла • 2 стакана мясного бульона • соль по вкусу.Грибы обжарьте в масле с измельченным луком, добавьте фарш, посолите и готовьте 10
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом 1 кг белокочанной капусты, 1/2 ст. муки, 50 г сливочного масла, 2 ст. сметанного соуса. Для фарша: 400 г мясного фарша, 1 ст. отварного рассыпчатого риса, 1–2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Капусту освободить от верхних
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом КомпонентыСвинина постная без костей – 350 гГовядина постная без костей – 350 гКапуста белокочанная – 1 небольшой кочанЛук репчатый – 2 шт.Чеснок 0,5 головкиМасло растительное – 2 столовые ложкиВода или овощной бульон – 2 стаканаЛавровый лист – 1 шт.Перец
Пирог с мясом, рисом и сухофруктами
Пирог с мясом, рисом и сухофруктами Для теста: 5 ст. муки, 20 г дрожжей, 1 ст. воды или молока, 2 ст. л. масла, 2 яйца, неполная ст. л. сахарного песка, 1 неполная ч. л. соли.Для начинки: 2 ст. риса, 1 кг мяса, 2 луковицы, 250 г сухофруктов, 200 г топленого масла.Приготовить дрожжевое тесто,
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом 400 г мяса, 3 ст. ложки риса, 1 яйцо, 1–2 головки репчатого лука, 500–600 г свежей капусты, 3–4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 50 г сухарей из черного хлеба, 30 г медового пряника, соль, перец, сахар, лимонная кислота по вкусу.Кочан капусты
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом Взять неплотный кочан капусты, осторожно снять листья, срезать утолщения стеблей и подготовленные листья проварить5 минут в кипятке. Вынуть, охладить.Приготовить фарш. Мясо (говядину, свинину, баранину или их смесь) пропустить через мясорубку, смешать с
ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ Продукты: 250 г говядины, 7 листьев капусты, 1 луковица, овощной отвар, 2 ложки томата, соль.Листья капусты положить в кипящую слегка подсоленную воду и варить их не более 5 минут. Отцедить, осторожно, чтобы не поломались, дать остыть.Мясо пропустить через
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом Компоненты Капуста – 1 небольшой кочан Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Говядина постная без костей – 250 г Свинина постная без костей – 250 г Овощной бульон или вода– 2 стакана Сметана нежирная – 0,5 стакана Лавровый лист – 1 шт.
Голубцы с мясом
Голубцы с мясом Требуется: 800 г капусты, 200 г свинины, 200 г говядины, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сметаны, 1/2 ст. л. уксуса, соль, молотый перец.Способ приготовления. Мясо пропустите через мясорубку и приготовьте фарш. Положите в него лук, перец, пропущенную через