Сливочное масло ............................. 50 г
Сахар ........................................ 40 г
Ягодный или фруктовый соус .............. 100 мл
1. Рис перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить молоко и варить до готовности. Кашу остудить.
2. Морковь очистить, помыть, обсушить, натереть на мелкой терке, добавить масло (оставив немного для смазывания формы), поставить на медленный огонь и нагревать 20 мин.
3. Яичные желтки отделить от белков, соединить с творогом, добавить сахар, все тщательно растереть, затем ввести взбитые в пену белки.
4. Творожную массу соединить с рисовой кашей и морковным пюре и перемешивать до тех пор, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.
5. Форму смазать маслом, выложить в нее смесь, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.
6. Пудинг полить ягодным или фруктовым соусом и горячим подать на стол.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Рисовый пудинг
Понадобится: 1? стакана круглого риса, 750 мл воды, 2 яблока, 4–5 ст. л. изюма, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка корицы, 5 ст. л. сахараРис тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Вскипятить воду, посолить и всыпать рис. Довести на сильном огне до кипения, затем
Пудинг рисовый
Сварить вязкую рисовую кашу, немного охладить и смешать с яичными желтками, растертыми с сахаром. Добавить изюм, нерезаные цукаты, ванилин, перемешать и в последнюю очередь влить взбитые белки. Всю эту массу ровным слоем уложить на противень (или в форму),
Рисовый пудинг
Ингредиенты100 г риса,3 стакана молока,3 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сахара,3 яйца,соль.ПриготовлениеРис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, посолить, перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30
Рисовый пудинг
Сварить из риса густую кашу, положить в нее сахару, изюму, яиц, прибавить молока и перемешать хорошенько все вместе; форму вымазать маслом, обсыпать сухарями, выложить туда рисовую кашу, уравнять и поставить в печь.Соус к пудингу следующий: в рисовый отвар
Рисовый пудинг
Перебранный и хорошо промытый рис положить в кипящую воду. После 10 минут кипения рис надо откинуть на сито, дать стечь воде, затем положить его обратно в кастрюлю, залить горячим молоком и варить еще 15 минут, после чего слегка охладить.Яичные желтки
Рисовый пудинг
Ингредиенты4 ст. л. риса,300 мл воды,2 ст. л. сахара,1 яйцо,1 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеРис перебрать, промыть до прозрачной воды. Выложить в мультиварку, добавить соль и сахар, влить воду, все перемешать и готовить на режиме «Каша» на 30 минут или
Рисовый пудинг
Ингредиенты100 г риса,3 стакана молока,3 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сахара,3 яйца,соль.ПриготовлениеРис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, посолить, перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30