Рулет из шпината с творогом и помидорами
Рулет из шпината с творогом и помидорами
Шпинат – 400 г
Помидоры – 300 г
Творог – 200 г
Сыр пармезан – 50 г
Сыр российский – 150 г
Яйца – 5 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Шпинат промыть, отрезать черешки, переложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, довести до кипения, варить 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, отжать, выложить на бумажные салфетки и обсушить. Отделенные желтки растереть в блендере вместе со шпинатом, 20 г творога и мукой, после чего ввести взбитые белки.
Полученную массу выложить ровным слоем на покрытый пергаментной бумагой противень, поставить в разогретую до 190° С духовку, выпекать 15 минут, после чего вынуть корж и остудить.
Сыр обоих видов натереть на терке. Помидоры, обдав кипятком и сняв кожицу, нарезать кусочками и размять. Лист пергаментной бумаги покрыть ровным слоем сыра, распределить томатную массу и оставшийся творог. Испеченным коржом накрыть начинку, свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2 часа.
Охлажденное изделие достать выложить на блюдо и нарезать порционными кусками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из шпината с помидорами и сыром
Салат из шпината с помидорами и сыром Что понадобится: 300 г шпината, 2 помидора, 60 г козьего сыра, 1 ст. л. кедровых орехов, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. белого винного уксуса, перец, соль И начинаем готовить: Шпинат вымыть,
Салат из шпината с творогом и медом
Салат из шпината с творогом и медом КомпонентыШпинат – 200 г Творог – 300 г Мед – 0,5–1 столовая ложка Соль – по вкусу Сметана нежирная – 4–5 столовых ложекСпособ приготовленияШпинат мелко нашинковать и тщательно смешать с творогом. Посолить и по вкусу добавить мед,
Суп-крем из шпината и щавеля с помидорами
Суп-крем из шпината и щавеля с помидорами Щавель свежий – 400 гШпинат – 400 гБульон овощной – 350 гВяленые помидоры – 100 гОливковое масло – 80 млКартофель молодой – 250 гТыквенные семечки очищенные – 50 гКардамон для украшенияСоль, перец 30 мин 99 ккал 1 Картофель очистить,
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский» • 3 листа лаваша• 300 г вареного куриного филе• 300 г творога• 2 помидора• 1 шт. сладкого перца• 300 г майонеза• 5–6 зубчиков чеснока• 30 г зеленого лука• 30 г зелени
Рулет с черникой и творогом
Рулет с черникой и творогом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 200—300 г черники, 300 г творога, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Чернику промыть, обсушить, удалить плодоножки. Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Яйцо
Рулет с творогом в шоколадной глазури
Рулет с творогом в шоколадной глазури Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300—400 г творога, 1 яичный желток, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 100 г шоколада, 4 ст. л. сливочного масла Всё очень просто!Творог протереть через сито или измельчить в блендере.
Рулет из шпината с соусом чатни
Рулет из шпината с соусом чатни Шпинат – 200 гТворог – 200 гСыр пармезан – 30 гЯйца – 4 шт.Соль, перец черный молотый по вкусуДля соуса чатни:Бананы – 200 гКурага – 100 гКешью – 50 гФисташки – 50 гЛук репчатый – 60 гМед – 30 гМасло оливковое – 20 млВино белое сухое – 50 млПорошок
Рулет из шпината с помидорами и анчоусами
Рулет из шпината с помидорами и анчоусами Шпинат – 1 кгПомидоры – 150 гАнчоусы – 50 гСыр твердых сортов – 30 гЛук репчатый – 60 гЯйцо – 1 шт.Мука пшеничная – 200 гСоус томатный – 200 гСок лимонный – 30 млМасло растительное – 80 млМолоко – 40 млОрех мускатный молотый, соль, перец
Рулет из моркови с творогом и свеклой
Рулет из моркови с творогом и свеклой Морковь – 200 гТворог – 200 гСвекла – 200 гКурага – 50 гЧернослив – 50 гЯйца – 3 шт.Мука пшеничная – 25 гСухари панировочные – 20 гКрупа манная – 20 гСметана – 20 гВанилин, соль по вкусуМорковь очистить и нарезать кружочками. Свеклу освободить
Рулет омлетный с творогом и помидорами
Рулет омлетный с творогом и помидорами Яйца – 4 шт.Помидоры – 200 гТворог – 100 гСыр твердых сортов – 50 гЧеснок – 2–3 гМука пшеничная – 50 гМасло растительное – 50 млЛистья базилика, зелень петрушкии тимьяна – 20 гСоль, перец черный молотый по вкусуПомидоры, сделав на них
Закуска из шпината с ветчиной и помидорами
Закуска из шпината с ветчиной и помидорами Ингредиенты:2 помидора, 150 г шпината, 50 г пошехонского сыра, 50 г ветчины, 50 г шампиньонов, 50 г зеленого консервированного горошка, 1 желток яйца, 1 ст. л. зелени, 7 г растительного масла, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. лимонной
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский» Ингредиенты3 листа лаваша, 300 г вареного куриного филе, 300 г творога, 2 помидора, 1 сладкий перец, 300 г майонеза, 5–6 зубчиков чеснока, 30 г зеленого лука, 30 г зелени укропа,
Пюре из шпината с творогом
Пюре из шпината с творогом 4 ст. ложки пюре из шпината, 1 пачка творога, 2 десертные ложки сахарного песка, 2 ст. ложки сметаны. Жирный творог растереть с сахаром (1 ложка) и сметаной, добавить пюре из шпината, все хорошо перемешать, выложить в тарелку горкой и посыпать
Рулет из шпината с красной рыбой
Рулет из шпината с красной рыбой Ингредиенты 3 яйца 3 ст. л. муки 200 г измельченного в пюре шпината 150 г копченой или соленой красной рыбы 100 г любого сливочного сыра 2 ст. л. сметаны зелень укропа по вкусу щепотка соли Приготовление 1. Белки отделить от желтков,
Оладьи из шпината с адыгейским сыром и помидорами
Оладьи из шпината с адыгейским сыром и помидорами Ингредиенты:500 г шпината, 1 стакан муки, 4 яйца, 1,5 стакана молока, 2 ст. л. растительного масла, 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 400 г адыгейского сыра, 1 стакан сливок, тертый сыр, перец, соль – по