Пицца с брокколи

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца с брокколи

Ингредиенты

Для теста:200 г муки, 15 г дрожжей (сухих), 15 г сахара, 200 мл молока, сливочное масло.

Для начинки:1 кочан брокколи, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 помидора, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Растворите сахар и дрожжи в теплом молоке, вмешайте муку, замесите тесто. Раскатайте в тонкий пласт готовое тесто, выложите на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Для начинки в течение 3 минуты отварите брокколи в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Очистите и нарежьте полукольцами лук, помидоры.

Обжаривайте на растительном масле лук, брокколи и помидоры до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет, посолите, поперчите. Тесто визуально разделите на две части, выложите на одну половину начинку, накройте второй частью, защипните края, смажьте яйцом. Поставьте в предварительно нагретую до 180 °C духовку, выпекайте 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.