Калиновый сок

Калиновый сок

Ягоды калины разморозить, измельчить блендером, отжать сок, добавить по вкусу сахар, перемешать и нагреть до кипения, но не кипятить. Горячий сок разлить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов полулитровые банки 10–12 минут. Затем закатать, остудить и поставить на хранение в темное, прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«КАЛИНОВЫЙ ФИЗ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«КАЛИНОВЫЙ ФИЗ» (английский игристый напиток)Компоненты:мёд — 1 столовая ложкасок калиновый — 2 столовые ложкилимон — 1 шт.яйца (белок) — 1 шт.вода газированная — ? стаканалёд — 2 кубика1 порция.Физ — английский напиток, основной частью которого является газированная


«КАЛИНОВЫЙ ФЛИП»

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

«КАЛИНОВЫЙ ФЛИП» (североамериканский освежающий напиток)Компоненты:мёд — 1 столовая ложкасок калиновый — 1 столовая ложкаяйцо (желток) — 1 шт.молоко холодное — ? стаканасливки взбитые — 10 гр.лёд — 1 кубик1 порция.Выбить в смеситель желток, добавить мёд, калиновый сок,


Калиновый напиток с душицей, с медом

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Калиновый напиток с душицей, с медом 4 столовые ложки ягод калины, 1 столовая ложка свежей рубленой душицы (или 1 чайная ложка сушеной), 3 столовые ложки меда.Калину уложить в эмалированную посуду, раздавить деревянной ложкой и залить кипятком. Настаивать при закрытой


Калиновый натуральный сок

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Калиновый натуральный сок Ягоды отобрать и промыть, отжать сок с помощью соковыжималки, разлить в стерильные стеклянные бутылки и хранить в обычном холодильнике. Этот сок хорошо хранится без добавления сахара и пастеризации. По мере надобности его можно использовать


Сок березово-калиновый

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Сок березово-калиновый К натуральному березовому соку добавляем натуральный сок из плодов калины в соотношении 50 г сока калины на 1 л березового сока. Оставляют сок на выдержку либо используют


Калиновый напиток

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Калиновый напиток 2 л (8 стаканов) воды, 75 г (0,5 стакана) калины, 1 стакан овса, мед или сахар по вкусу.Овес промыть и залить холодной водой, вскипятить. В конце кипячения добавить протертую с сахаром калину. Настаивать отвар 3–4 часа в теплом месте. Потом положить в него мед или


Ликер калиновый

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Ликер калиновый КомпонентыЯгоды калины – 2/3 объемаВодкаСахарный сироп – из расчета 300 г на 1 л настойкиЯгоды калины снять с куста после первых заморозков, перебрать, сложить в бутыль, заполнив 2/3 ее объема и залить водкой. Выдержать в темном месте 2 недели. Затем настойку


Калиновый натуральный сок

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Калиновый натуральный сок Ягоды отобрать и промыть, отжать сок с помощью соковыжималки, разлить в стерильные стеклянные бутылки и хранить в обычном холодильнике. Этот сок хорошо сохраняется без добавления сахара и без пастеризации.По мере надобности его можно


Настой калиновый

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Настой калиновый Ингредиенты:3 столовые ложки плодов калины (сушеных), 400 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:раздавить плоды калины в деревянной или фарфоровой ступке, залить кипящей водой, поставить на водяную баню и держать на среднем огне 10 минут. Затем


Настой калиновый

Из книги автора

Настой калиновый Ингредиенты:3 столовые ложки плодов калины (сушеных), 400 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:раздавить плоды калины в деревянной или фарфоровой ступке, залить кипящей водой, поставить на водяную баню и держать на среднем огне 10 минут. Затем


Калиновый напиток

Из книги автора

Калиновый напиток Для приготовления напитка используют плоды калины обыкновенной, собранные в сентябре-октябре, желательно после первых заморозков. Плоды калины обыкновенной сортируют, тщательно моют. Затем отжимают сок, отстаивают его 4 ч, фильтруют через марлю и