Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей

Ингредиенты: 100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 100 г филе копченой курицы, 100 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.

Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Филе копченой курицы нарезать небольшими кусочками. Пшенную крупу сварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом.

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, перемешать с кашей, добавить грибы и копченую курицу. Выложить смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать сыром. Запекать в микроволновой печи при мощности 100 % в течение 2 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.