Яблочное повидло

Яблочное повидло

Вариант 1

Компоненты

Яблоки – 1 кг Сахар – 800 г Во да – 1 стакан

Яблоки нарезать дольками, сложить в таз для варенья, влить воду и проварить яблоки до размягчения. Затем протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать и варить повидло до готовности. Горячее повидло разложить в сухие, чистые банки, остудить и укупорить. Поставить на хранение в темное и прохладное место.

Вариант 2

Компоненты

Яблоки – 1,5 кг Сахар – 1 кг Вода – 0,75 стакана Сок половины лимона Мята – 1 пучок

Яблоки нарезать дольками, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и варить под крышкой до размягчения. Затем яблочную массу протереть через сито. В пюре добавить сахар, положить пучок мяты и варить повидло до готовности. Перед окончанием варки в повидло добавить лимонный сок. Как только повидло будет готово, вынуть из него пучок мяты, горячее повидло разложить в стерильные банки и закатать. Хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Повидло сливово-яблочное

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Повидло сливово-яблочное Из одного сливового пюpе тpудно пpиготовить повидло плотной консистенции, поэтому для получения густого повидла к сливовому пюpе можно добавить 30% яблочного. Для этого на 1 кг сахаpа нужно взять 1,3 кг смеси пюpе. Сначала смесь 15 минут уваpивать,


Повидло вишнево-яблочное

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Повидло вишнево-яблочное Для того, чтобы получить густое повидло, к вишневому пюpе добавляют 40% пюpе из свежих яблок. Для ваpки повидла необходимо пpиготовить смесь из pасчета: 150 г вишневого пюpе, 500 г яблочного, 1 кг сахаpа. Смесь ваpить до готовности, непpеpывно помешивая,


Яблочное желе

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Яблочное желе Яблоко – 1 шт.Сахарный сироп – 1,5 ст. л.Желатин – 0,5 ч. л.Вода – 0,5 стаканаЯблоко помыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, залить водой и варить до мягкости.Затем протереть сквозь сито вместе с отваром, смешать с предварительно замоченным


Повидло сливово-яблочное

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Повидло сливово-яблочное Так как из одного сливового пюре трудно приготовить повидло очень плотной консистенции, то для получения такого повидла к сливовому пюре добавляют 30–40 % яблочного. В этом случае на 1 кг сахара берут 1,25 кг смеси пюре. Сначала смесь пюре уваривают


Повидло чернично-яблочное

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Повидло чернично-яблочное 500 г черники, 500 г яблок, 600 г сахара.Яблоки разрезать дольками и распарить в кастрюле под крышкой с 2–3 ст. л. воды, затем протереть через густое сито. Чернику размять деревянным пестиком, смешать с яблочным пюре и уварить на слабом огне, пока 1 кг


Повидло тыквенно-яблочное

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Повидло тыквенно-яблочное На 800 г тыквы: 1,2 кг яблок, 1 кг сахара, 1/4 ч. л. апельсиновых корочек. Потушить на сковороде тыкву, а потом протереть через дуршлаг или сито. Яблоки, лучше кислые, очистить от кожуры и семян, потушить и горячими протереть через сито. Затем тыкву и


Суфле яблочное

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Суфле яблочное Состав: 12 яичных белков, 150 г сахара, 2 средних яблока, 2 ч. л. сливочного масла, 4 ч. л. сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы. Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень, смоченный


Повидло яблочное

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Повидло яблочное Понадобится: 1,2 кг яблок, 100 мл водыЯблоки измельчить, уложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и варить до мягкости. Горячую массу протереть через сито, уварить наполовину и разлить в банки. Закрыть пергаментной бумагой и


Яблочное повидло

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Яблочное повидло Вариант 1КомпонентыЯблоки – 1 кг Сахар – 800 г Во да – 1 стаканЯблоки нарезать дольками, сложить в таз для варенья, влить воду и проварить яблоки до размягчения. Затем протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать и варить повидло до готовности.


Яблочное повидло

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Яблочное повидло Ингредиенты 350–400 г яблок, 500 г сахара.Способ приготовления Яблоки очистите, удалите сердцевинки, нарежьте и выложите в чашу мультиварки. Засыпьте яблоки сахаром. Установите режим «Тушение» на 2 ? часа и готовьте, изредка помешивая. Разложите горячее


Яблочное варенье

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Яблочное варенье КомпонентыЯблоки – 320 г Сахар – 300 г Лимонный сок – 1 чайная ложкаСпособ приготовленияЯблоки нарезать дольками, удалить сердцевину, загрузить в хлебопечку и засыпать сахаром. Как только яблоки дадут сок, добавить лимонный сок и включить программу


Повидло грушево-яблочное

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Повидло грушево-яблочное Груши и яблоки вымыть, нарезать дольками, удаляя сердцевину, и пропустить через мясорубку. Уварить полученную массу при постоянном помешивании до загустения, затем прибавить сахар, лимонный сок и варить до готовности. Готовое повидло разложить в


Яблочное повидло с апельсинами

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Яблочное повидло с апельсинами Ингредиенты4 апельсина,6 яблок,500 г сахара,1 лимон.ПриготовлениеЯблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие дольки. Апельсины также очистить, разделить на дольки, и их разрезать пополам. Выбрать косточки. Лимон


Яблочное повидло

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Яблочное повидло Ингредиенты5 кг яблок, 2,5 кг сахара.Способ приготовленияЯблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину, натрите на крупной терке. На слабом огне варите 20 мин, добавьте сахар, готовьте еще 25 мин, постоянно помешивая. Повидло остудите, переложите в


Яблочное повидло с апельсинами

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Яблочное повидло с апельсинами Ингредиенты4 апельсина,6 яблок,500 г сахара,1 лимон.ПриготовлениеЯблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие дольки. Апельсины также очистить, разделить на дольки, и их разрезать пополам. Выбрать косточки. Лимон


СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ

Из книги автора

СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ Требуется: 7–8 яблок, 50 г растительного масла, 80 г сливочного масла, 6 яиц, 3 ст. л. манной крупы, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока.Способ приготовления. Яблоки очистите и пропустите через мясорубку, соедините с манной крупой, сахаром и сырыми желтками,