Яблочно-облепиховый мармелад

Яблочно-облепиховый мармелад

Компоненты

Яблочное пюре – 1 кг Облепиховый сок – 0,5 л

В таз для варенья положить яблочное пюре и смешать его с облепиховым соком. Варить на слабом огне до тех пор, пока масса не начнет отставать от дна и стенок таза.

Блюдо смазать маслом и выложить на него мармелад. Выровнять верхний слой. Блюдо с мармеладом поставить в теплую духовку и подсушить мармелад. Хранить в сухом, прохладном месте в герметично закрывающейся таре. Мармелад имеет красивый насыщенный оранжевый цвет и очень приятный кисловатый вкус.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

БАЛЬЗАМ «ОБЛЕПИХОВЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

БАЛЬЗАМ «ОБЛЕПИХОВЫЙ» Требуется: 300 г ягод облепихи, 0,5 л водки, 2 ст. л. меда.Способ приготовления. Ягоды промойте и просушите, залейте водкой и настаивайте в закрытой посуде 2–3 недели. После этого бальзам процедите, добавьте мед и настаивайте еще


Яблочно-облепиховый кисель

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Яблочно-облепиховый кисель 200 г яблок, 2 столовые ложки ягод облепихи, 3 столовые ложки сахара (или меда), 1 1/2 столовые ложки крахмала, б ст. воды.Яблоки промыть, удалить семенные коробки и натереть. Ягоды облепихи смешать со столовой ложкой сахара и растереть деревянным


Яблочно-сливовый мармелад

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Яблочно-сливовый мармелад Яблоко – 1 шт.Сливы – 1 кгСахар – 800 гСливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки, залить мякоть кипятком и оставить на 12 часов.Яблоко помыть, очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством воды и варить до


Мармелад яблочно-сливовый

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Мармелад яблочно-сливовый 350 г яблочного пюре, 300 г сливового пюре, 550 г сахара.Мармелад варить способом взвешивания, то есть считать его готовым, когда масса уварится до 1 кг. Для этого смешать яблочное и сливовое пюре, подогреть, добавить сахар и варить до


Мармелад яблочно-вишневый

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Мармелад яблочно-вишневый 1 кг яблок, 1 кг вишен, 600 г сахара.Вишню без косточек засыпать сахаром и оставить до тех пор, пока она не пустит сок. Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Протертые яблоки смешать с вишней и варить до


Мармелад яблочно-малиновый

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Мармелад яблочно-малиновый 1 кг яблок, 500 г малины, 500 г сахара.Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Яблочное пюре уварить до половины объема. Перебранную и промытую малину размять и вместе с сахаром переложить в яблочную массу. Варить до готовности.


Сок облепиховый с мякотью

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Сок облепиховый с мякотью На 1 кг облепихи — 300–400 г сахара, 0,5 л воды.Спелые ягоды для большего размягчения бланшировать 2–3 минуты в кипящей воде, после чего протереть через сито. Приготовить сахарный сироп и осторожно влить его в полученное пюре.Массу размешать,


Облепиховый физ

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Облепиховый физ ? Облепиха – 2 стакана? Белки – 4 шт.? Лимонный сок – 6 ст. л.? Минеральная вода – 1 стакан? Сахар по вкусуОблепиху залить 1 стаканом холодной воды и в течение 1 часа на минимальном огне нагревать до 80 °C, после чего выжать сок. Белки взбить с сахаром, смешать с


Сок облепиховый

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Сок облепиховый Состав: облепиха – 1 кг, вода – 700 мл. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном


Облепиховый чай

Из книги автора

Облепиховый чай Состав: облепиха – 1 стакан, апельсин – 1 шт., лимон – 1/2 шт., мед цветочный – 4 ст. ложки, палочка корицы – 1 шт., звездочка бадьяна – 1 шт. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы


Напиток яблочно-морковно-облепиховый

Из книги автора

Напиток яблочно-морковно-облепиховый Состав: яблоки – 5 шт., вода – 4 стакана, морковь – 2 шт., облепиха (сок с мякотью) – 5 ст. ложек. Нарезать 5 яблок, опустить в закипевшую воду (4 стакана), настоять 2 часа, процедить. Отжать сок моркови, смешать с яблочным настоем,


Сок облепиховый

Из книги автора

Сок облепиховый Состав: облепиха – 1 кг, вода – 700 мл. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном


Облепиховый чай

Из книги автора

Облепиховый чай Состав: облепиха – 1 стакан, апельсин – 1 шт., лимон – 1/2 шт., мед цветочный – 4 ст. ложки, палочка корицы – 1 шт., звездочка бадьяна – 1 шт. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы


Напиток яблочно-морковно-облепиховый

Из книги автора

Напиток яблочно-морковно-облепиховый Состав: яблоки – 5 шт., вода – 4 стакана, морковь – 2 шт., облепиха (сок с мякотью) – 5 ст. ложек. Нарезать 5 яблок, опустить в закипевшую воду (4 стакана), настоять 2 часа, процедить. Отжать сок моркови, смешать с яблочным настоем,


Облепиховый компот

Из книги автора

Облепиховый компот КомпонентыЯгоды облепихи – 600 г Сахар – 200 г Вода – 1 стаканПеребранные ягоды облепихи уложить по плечики в стерильные банки. Приготовить сироп из 200 г сахара и стакана воды. Горячим сиропом залить ягоды, банки накрыть стерильными крышками и


Облепиховый напиток

Из книги автора

Облепиховый напиток Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды растения. Плоды облепихи тщательно перебирают, моют в холодной проточной воде, отжимают сок, отстаивают его 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г сухой