Читайте также
Барбекю из сома
КомпонентыТушка сома – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Зелень сельдерея – 3 веточки Зелень укропа – 3–4 веточки Чеснок – 2 зубчика Гвоздика – 3 бутона Корица молотая – 2 чайные ложки Сметана – 0,5 стакана Масло растительное – 2–3
Шашлык из сома
КомпонентыТушка сома – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Уксус столовый – 4 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушку сома разрезать на небольшие кусочки, полить уксусом, перемешать с мелко
Уха из филе сома
Ингредиенты:300 г филе сома, 2 картофелины, 2 моркови, ? пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой
Суп-пюре из сома
Ингредиенты:400 г филе сома, 50 г пшеничной муки, 2 желтка, 50 г сливочного масла, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома промыть, залить 1 ? л воды и готовить 5 минут при мощности 100 %. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе достать из бульона,
Зразы из сома
Понадобится: 1 кг сома, 2 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 1 лимон, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, корень хренаСома очистить, выпотрошить и отделить филе. Нарезать филе порционными кусками, посолить. Разогреть в сковороде масло. Филе
Уха из филе сома
Ингредиенты: 300 г филе сома, 2 картофелины, 2 морковки, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой (1 л),
Шашлык из сома
Первый способ Ингредиенты:600 г филе сома, 100 г репчатого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 15 г сахара, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промывают, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью и перцем и нанизывают на шампуры. Жарят над
Уха из филе сома
Ингредиенты:300 г филе сома, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить
Суп-пюре из сома
Ингредиенты:400 г филе сома, 50 г пшеничной муки, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промыть, залить 1,5 л воды и готовить 5 минут при мощности 100 %. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе
Суп из сома «В тихом омуте»
Ингредиенты: 1 сом весом около 1,2 кг, 400 г картофеля, 200 г моркови, 80 г лука, 30 г пшенной крупы, 40 мл растительного масла, зелень укропа, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.Способ приготовленияСома очистить, выпотрошить, удалить жабры,
315. Котлеты из сома
продукты
700 г филе сома, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 40 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить, натереть на мелкой
321. Тефтели из сома
продукты
400 г филе сома, 100 г риса, 200 мл овощного бульона, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 мин в теплой
Котлеты из сома
Ингредиенты: 700 г филе сома, 1 картофелина, 1 морковка, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка муки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить,
Тефтели из сома
Ингредиенты: 400 г филе сома, 200 мл овощного бульона, 100 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой кипяченой воде,
Охота на сома…
Раннее осеннее утро. Я просыпаюсь от сырости и обнаруживаю себя лежащим на краю палатки, возле самого выхода. Зябко поёживаясь от холода, выползаю наружу и, пока все остальные ребята спят, намереваюсь проверить сети, что были поставлены нами накануне.
БЛЮДА ИЗ СОМА
Сом — это речная рыба без чешуи. Мясо сома практически без костей, нежное и имеет сладковатый вкус. Рекомендуется людям с