315. Котлеты из сома

продукты

700 г филе сома, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 40 мин.

Картофель и морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, помыть, измельчить.

Филе сома промыть, пропустить через мясорубку.

Добавить картофель, морковь, яйцо, лук, муку, посолить, поперчить, перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

Жарить в режиме Выпечка 20 мин, перевернуть и жарить в том же режиме еще 20 мин.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Барбекю из сома КомпонентыТушка сома – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Зелень сельдерея – 3 веточки Зелень укропа – 3–4 веточки Чеснок – 2 зубчика Гвоздика – 3 бутона Корица молотая – 2 чайные ложки Сметана – 0,5 стакана Масло растительное – 2–3

Шашлык из сома КомпонентыТушка сома – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Уксус столовый – 4 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушку сома разрезать на небольшие кусочки, полить уксусом, перемешать с мелко

Уха из филе сома Ингредиенты:300 г филе сома, 2 картофелины, 2 моркови, ? пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой

Суп-пюре из сома Ингредиенты:400 г филе сома, 50 г пшеничной муки, 2 желтка, 50 г сливочного масла, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома промыть, залить 1 ? л воды и готовить 5 минут при мощности 100 %. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе достать из бульона,

Зразы из сома Понадобится: 1 кг сома, 2 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 1 лимон, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, корень хренаСома очистить, выпотрошить и отделить филе. Нарезать филе порционными кусками, посолить. Разогреть в сковороде масло. Филе

Шашлык из сома Первый способИнгредиенты 600 г филе сома, 100 г репчатого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 15 г сахара, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома промывают, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью и перцем и нанизывают на шампуры. Жарят над

232. Котлеты из сома с творогом 350 г филе сома • 120 г творога • 50 г белого хлеба • 50 мл молока • 1 яйцо • 3 ст. ложки растительного масла • зелень • соль.Филе сома пропустите через мясорубку, смешайте с раскрошенным творогом. Добавьте размоченный в молоке белый хлеб и снова

Шашлык из сома Первый способ Ингредиенты:600 г филе сома, 100 г репчатого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 15 г сахара, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промывают, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью и перцем и нанизывают на шампуры. Жарят над

Уха из филе сома Ингредиенты:300 г филе сома, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить

Суп-пюре из сома Ингредиенты:400 г филе сома, 50 г пшеничной муки, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промыть, залить 1,5 л воды и готовить 5 минут при мощности 100 %. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе

321. Тефтели из сома продукты 400 г филе сома, 100 г риса, 200 мл овощного бульона, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 мин в теплой

Котлеты из сома Ингредиенты: 700 г филе сома, 1 картофелина, 1 морковка, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка муки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить,

Тефтели из сома Ингредиенты: 400 г филе сома, 200 мл овощного бульона, 100 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой кипяченой воде,

Уха из сома по-саратовски Ингредиенты:500 г филе сома, 10 картофелин (мелких, молодых), 2 морковки, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть,

Котлеты из сома с овощами Продукты:300 г филе сома, 1 клубень картофеля, 1 свежий огурец, 1 морковь, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, перец белый молотый, соль.Филе сома промыть под холодной проточной водой,

Шашлык из сома Маринование: 2 чВремя приготовления: 8 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 800 г филе сома, 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока, 6 ст. ложек рубленой свежей зелени, 4 головки репчатого лука, соль по вкусу.ПриготовлениеРыбу вымыть, обсушить, нарезать