Суп с морской капустой и окунем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с морской капустой и окунем

Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 300 г филе морского окуня (вареного), 200 г консервированной морской капусты, 300 г картофеля, 50 г моркови, 50 г лука, 150 г сметаны, 20 г сливочного масла, зелень кинзы, соль.

Способ приготовления: Филе морского окуня нарезать небольшими кубиками. Лук и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Овощи обжарить в сливочном масле. Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, положить картофель и варить 10 минут. Затем добавить в кипящий бульон лук, морковь, филе окуня, морскую капусту, посолить и варить до готовности. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Перед подачей к столу заправить суп сметаной и посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.