Арбузный мед
Арбузный мед
Для получения 1 кг арбузного меда необходимо примерно 16–17 кг свежих арбузов.
Арбузы разрезать, выбрать из них всю съедобную часть вместе с семенами, хорошо измельчить и пропустить через сито для отделения волокнистых частей мякоти и семян. Полученный арбузный сок профильтровать, слить в эмалированную кастрюлю и нагреть до кипения. Красноватую пену, образующуюся на поверхности, снять шумовкой, горячий сок вторично профильтровать, слить в эмалированную кастрюлю, поставить на слабый огонь и уварить до уменьшения первоначального объема в 9-10 раз. Уваренный до готовности мед в горячем состоянии профильтровать через сито или марлю, довести до кипения и расфасовать в сухие подогретые банки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Бекмес, или арбузный мед
Бекмес, или арбузный мед Мякоть арбузов протереть сквозь сито, сок слить, поставить его на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до уменьшения объема в 6
Арбузный мед
Арбузный мед Для получения 1 кг арбузного меда необходимо примерно 16–17 кг свежих арбузов. Арбузы разрезать, выбрать из них всю съедобную часть вместе с семенами, хорошо измельчить и пропустить через сито для отделения волокнистых частей мякоти и семян. Полученный
Арбузный мед «Бахчевой»
Арбузный мед «Бахчевой» • спелые неповрежденные арбузы — по вкусуАрбузы вымойте и разрежьте на 4 части над тазом, чтобы не терять сок. Мякоть извлеките ложкой с острыми краями. Мякоть уложите в салфетку и поместите под пресс.Полученный сок, содержащий до 9 % сахара,
Арбузный квас
Арбузный квас Из полуторакилограммового арбуза выбрать мякоть, удалить семечки и измельчить в глубокой керамической посуде. Залить 6 л холодной кипяченой воды и упарить до консистенции густых сливок. Отцедить отвар в эмалированную посуду, протереть через сито мякоть
Арбузный напиток
Арбузный напиток Для приготовления напитка используют свежие созревшие плоды арбуза обыкновенного.Из плодов арбуза отделяют мякоть, отжимают сок, отстаивают его 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г свежих цветущих верхушек вереска
Арбузный день
Арбузный день Потребуется 1 ? –2 кг арбузной мякоти – по 300–400 г на 5 приемов. Дополнительную жидкость в рацион добавлять не следует.Такая разгрузочная диета применяется не только при болезнях суставов, отягощенных ожирением, но и при артериальной гипертензии,
Арбузный мед
Арбузный мед Арбуз – это самая крупная в мире ягода. Его мякоть содержит много легкоусвояемых полисахаров, витаминов, минералов, органических кислот, вопреки бытующему мнению, что ничего, кроме сахара и воды, в нем нет. Из арбуза можно готовить мед, патоку, варенье, вино,
Арбузный шербет
Арбузный шербет Ингредиенты:Мякоть арбуза — 300 г, сахар — 100 г, желатин — 2 пакетика, клюквенный сок — 80 мл.Способ приготовления:Арбуз измельчить с помощью блендера, после чего смешать с сахаром. Желатин залить клюквенным соком и оставить на 5 минут. Затем поставить на