Суп из моркови с сушеными грибами и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из моркови с сушеными грибами и зеленью

Ингредиенты:1? л овощного бульона, 2 морковки, 50 г сушеных грибов, ? корня петрушки, 2 клубня картофеля, ? пучка зелени укропа и петрушки, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Корень петрушки очистить, вымыть и нарезать кружочками. Бульон довести до кипения в горшочке, добавить предварительно промытые и замоченные грибы, варить 15 минут, положить морковь, корень петрушки и картофель, посолить, довести до готовности и предварительно разогретой духовке. Суп разлить по тарелкам, заправить сметаной, посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.