180. Голубцы с говядиной и гречкой
180. Голубцы с говядиной и гречкой
1 кочан капусты • 2 варочных пакетика гречки по 75 г • 500 г говяжьего фарша • 4 моркови • 4 ст. ложки растительного масла • специи и соль по вкусу.
Листья капусты надрежьте у основания и аккуратно снимите с кочана (12–14 штук). Бланшируйте с солью 5–7 минут, извлеките, срежьте грубые уплотнения. Морковь натрите на крупной терке. Фарш посолите и потушите до готовности с половиной масла и моркови. Гречку отварите с солью до полу-готовности. Соедините подготовленные гречку и фарш с тушеной морковью, приправьте специями и солью. Выложите эту начинку на листья, сверните конвертиками, поместите в сотейник с маслом и оставшейся морковью. Влейте 300 мл теплой воды, добавьте специи и тушите 30 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной Ингредиенты: 350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжаривать в
Голубцы с говядиной и яблоками
Голубцы с говядиной и яблоками ? 1 вилок белокочанной капусты? 300 г говядины? по 3 яблока, головки репчатого лука? 100 мл растительного масла? черный молотый перец? сольВилок капусты тщательно вымойте, сделайте у основания несколько глубоких надрезов. Поставьте в
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной ? 1 вилок белокочанной капусты? 400 г говяжьего фарша? 100 г томатной пасты? 80 г риса? 50 г изюма? 30 г корня имбиря? 1 головка репчатого лука? 50 мл томатного соуса? 10 мл яблочного уксуса? черный молотый перец? соль? 150 мл водыВырежьте из капустного вилка
Голубцы с гречкой и творогом
Голубцы с гречкой и творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Гречневая крупа – 0,5 стакана Творог – 300 г Яйца – 3–4 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Зеленый укроп – 1 маленький пучок Сметана – 1,5–2 стакана Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияСварить
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной Молодая белокочанная капуста – 400 гГовядина (край) – 300 гЛук – 60 гМорковь – 40 гРис отварной – 100 гСливочное масло – 50 гЯйцо – 1 шт.Зелень свежая – 20 гСольДля соусаСливочное масло – 30 гМука пшеничная – 25 гМолоко – 120 млСметана – 100 гСоль 1 ч 20 мин 185
185. Голубцы с гречкой и овощами
185. Голубцы с гречкой и овощами 1 кочан молодой капусты • 2 пакетика гречневой крупы по 100 г • 1 морковь • 2 помидора • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • соль.Гречку отварите с солью в кипящей воде до полуготовности. Капусту надрежьте у кочерыжки,
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной Ингредиенты:350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в растительном
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной Ингредиенты350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в
Голубцы с говядиной и шампиньонами
Голубцы с говядиной и шампиньонами Ингредиенты8 капустных листьев, 300 г говядины, 150 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, лавровый лист, приправа для мяса, перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны промыть, очистить, нарезать.
Голубцы с говядиной в сметане
Голубцы с говядиной в сметане Ингредиенты400 г говядины, 8 капустных листьев, 1 луковица, 1 морковь, 150 г сметаны, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияГовядину промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с мясом,
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной Ингредиенты:350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжаривать в растительном
Голубцы с говядиной и грибами
Голубцы с говядиной и грибами Ингредиенты:8 капустных листьев, 300 г говядины, 150 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, лавровый лист, приправа для мяса, перец, соль.Способ приготовления:Шампиньоны промыть, очистить, нарезать.Репчатый лук
Голубцы с гречкой и овощами
Голубцы с гречкой и овощами КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Крупа гречневая – 1 стакан Лук репчатый – 100 г Перец болгарский – 100 г Морковь – 100 г Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Вода кипяченая – 1 стакан
Голубцы вегетарианские с гречкой
Голубцы вегетарианские с гречкой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста белокочанная – 540 гкрупа гречневая – 160 глук репчатый – 60 гзелень петрушки – 20 гсоль – 4 гСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Из кочана капусты удалить кочерыжку. Отварить кочан до полуготовности, разобрать его на