Голубцы с гречкой и творогом

Голубцы с гречкой и творогом

Компоненты

Капуста белокочанная – 1 кочан Гречневая крупа – 0,5 стакана Творог – 300 г Яйца – 3–4 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Зеленый укроп – 1 маленький пучок Сметана – 1,5–2 стакана Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

Сварить крутую гречневую кашу. Капусту опустить в кипяток, несколько минут проварить, вынуть из кастрюли, остудить, разобрать на листья. Творог протереть через сито, смешать с гречневой кашей, добавить сырые яйца, соль и сахар и хорошо перемешать. Приготовленный фарш положить порциями на капустные листья, свернуть конвертиками, уложить в мультиварку, влить сметану и готовить в режиме «Тушение» около 1 часа. Готовые голубцы полить растопленным маслом, посыпать рубленым укропом и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Творог – 500 г Яйца, сваренные вкрутую – 4–5 шт. Масло топленое – 5 столовых ложек Сметана – 1 стакан Базилик молотый – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯйца мелко нарубить, творог


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Творог нежирный – 500 г Яйца, сваренные вкрутую – 4–5 шт. Масло топленое – 5 столовых ложек Сметана нежирная – 1 стакан Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯйца мелко нарубить,


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кг Творог – 500 г Яйца, сваренные вкрутую – 6 шт. Масло топленое – 7 столовых ложек Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯйца мелко нарубить, творог протереть через сито и смешать с яйцами.Капусту


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом Капуста .................................. 1 кочанТворог ...................................... 100 гРис .......................................... 30 гСметана ...................................... 40 гСливочное масло ............................. 20 гЯйца ........................................ 2 шт.Соль .................................... по вкусу1. Капусту вымыть,


180. Голубцы с говядиной и гречкой

Из книги автора

180. Голубцы с говядиной и гречкой 1 кочан капусты • 2 варочных пакетика гречки по 75 г • 500 г говяжьего фарша • 4 моркови • 4 ст. ложки растительного масла • специи и соль по вкусу.Листья капусты надрежьте у основания и аккуратно снимите с кочана (12–14 штук). Бланшируйте с


185. Голубцы с гречкой и овощами

Из книги автора

185. Голубцы с гречкой и овощами 1 кочан молодой капусты • 2 пакетика гречневой крупы по 100 г • 1 морковь • 2 помидора • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • соль.Гречку отварите с солью в кипящей воде до полуготовности. Капусту надрежьте у кочерыжки,


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом Вареный рис охладить до 40–45 °C и смешать с сырыми яйцами и протертым творогом, заправленным солью и перцем. Приготовленный фарш завернуть в цельные капустные листья, сваренные до полуготовности.Голубцы обжарить в сливочном масле, положить в кастрюлю,


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом Капустные листья – 3 шт.Творог – 100 гМука – 0,5 ст. л.Рис – 0,5 ст. л.Сливочное масло – 0,5 ст. л.Яйцо – 0,5 шт.Сахар – 1 ч. л.Сметана – 2 ст. л.Соль по вкусуДля приготовления начинки отваренный в подсоленной воде рис смешать с протертым сквозь сито творогом,


Голубцы с творогом (торыкан голубцы)

Из книги автора

Голубцы с творогом (торыкан голубцы) Капусту очистить от загрязнения, удалить кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности при слабом кипении 10 минут.Затем капусту вынуть из воды на противень и после того, как вода стечет, разобрать листья,


Голубцы с гречкой и овощами

Из книги автора

Голубцы с гречкой и овощами КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Крупа гречневая – 1 стакан Лук репчатый – 100 г Перец болгарский – 100 г Морковь – 100 г Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Вода кипяченая – 1 стакан


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Творог нежирный – 500 г Яйца, сваренные вкрутую – 4–5 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Базилик молотый – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовления Яйца


Голубцы с творогом

Из книги автора

Голубцы с творогом Ингредиенты1 кочан капусты (небольшой), 100 г творога, 25 г риса, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовленияКапусту отварить в кипящей подсоленной воде, остудить и отделить листья.Рис перебрать, промыть, отварить и остудить.Затем


Голубцы вегетарианские с гречкой

Из книги автора

Голубцы вегетарианские с гречкой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста белокочанная – 540 гкрупа гречневая – 160 глук репчатый – 60 гзелень петрушки – 20 гсоль – 4 гСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Из кочана капусты удалить кочерыжку. Отварить кочан до полуготовности, разобрать его на