200. Перловая каша со свининой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

200. Перловая каша со свининой

1 стакан перловой крупы • 300 г свинины • 1 головка репчатого лука • 2 моркови • 2 соленых огурца • 3 ст. ложки растительного масла • соль.

Крупу залейте на ночь холодной водой. Слейте воду. Промойте крупу, залейте 2,5 стаканами воды и варите с солью около 45 минут. В масле обжарьте натертую морковь и измельченный лук. Добавьте нарезанное кусочками мясо, посолите и тушите 40 минут, при необходимости подливая воду. Добавьте готовую крупу, перемешайте. Подавайте с кусочками соленых огурцов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.