Перловая каша

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перловая каша

Крупу промыть, всыпать в кипящую воду, молоко или бульон, сварить до мягкости, потом посолить, добавить масло, взбить деревянной лопаточкой и подавать на небольшом круглом блюде.

Если каша варится на молоке, то кладется сливочное масло, а если на бульоне – масло вообще не кладут.

1 ? стакана перловки, 2 л воды, молока или бульона, 1–2 ст. ложки растительного или растопленного сливочного масла, 1 ч. ложка соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.