Напиток «Гоголь-моголь медовый»

Напиток «Гоголь-моголь медовый»

750 мл (3 стакана) молока, 4 яичных желтка, 240 г (0,7 стакана) меда, 100 мл (0,4 стакана) лимонного или апельсинового сока.

Желтки, холодное молоко, мед, лимонный или апельсиновый сок смешать и взбить до получения однородной массы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ Требуется: 5 яичных желтков, 6 ст. л. сахарной пудры, цедра 1 лимона, 1–2 рюмки апельсинового ликера.Способ приготовления. Желтки осторожно отделите от белков и смешайте их с сахаром и измельченной лимонной цедрой. Взбейте все миксером до получения густой


Гоголь-моголь

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Гоголь-моголь Ингредиенты: Пудра сахарная – 250 г, желтки яичные – 5 шт., лимон – 1 шт., ликер апельсиновый или ром – 4 ст. ложки. Способ приготовления:Желтки смешивают с сахарной пудрой и лимонной цедрой и взбивают венчиком до получения густой однородной массы. В полученный


«КОКТЕЙЛЬ МЕДОВЫЙ „ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ“»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«КОКТЕЙЛЬ МЕДОВЫЙ „ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ“» Компоненты:мёд — 6 столовых ложекмолоко — 2 стаканасок апельсина — 100 гр.коньяк — 60 гр.яйцо — 1 шт.3–4 порции.Яйцо взбить в густую массу, добавить соль по вкусу. В холодное молоко ввести взбитое яйцо, мёд, влить коньяк и апельсиновый сок.


Медовый «Гоголь-моголь»

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Медовый «Гоголь-моголь» Компоненты данного рецепта смешиваем, взбиваем до получения однородной массы.Подаем на стол в очень холодном виде.Состав: 1 яйцо;2 стакана холодного молока;150 г меда;2 ст. ложки лимонного сока (или


Гоголь-моголь

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Гоголь-моголь Желток – 1 шт.Молоко – 1 ст. л.Сахарная пудра – 1 ч. л.Желток взбить, добавляя небольшими порциями сахарную пудру.В самом конце влить горячее молоко и хорошо


«Гоголь-моголь»

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

«Гоголь-моголь» «Гоголь-моголь» можно приготовить различно, во всех случаях получая высокопитательный и вкусный напиток.1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. л. сахара, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 0,75 стакана молока и процедить. Можно добавить немного


Медовый «гоголь-моголь»

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Медовый «гоголь-моголь» Яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного или апельсинового сока смешать и взбивать до получения однородной массы. Подать к столу в очень холодном


Гоголь-моголь

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Гоголь-моголь Отделить желтки от белков, желтки положить в фарфоровую посуду, добавить сахар, ввести апельсиновую или лимонную цедру, натертую на мелкой терке, хорошо растереть. После этого влить апельсиновый ликер или ром и взбить до консистенции густой


Напиток «гоголь-моголь молочно-фруктовый»

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Напиток «гоголь-моголь молочно-фруктовый» 4 яйца, 100 г (4 ст. л.) сахара, 125 мл (0,5 стакана) земляничного или вишневого сока, 125 мл (0,5 стакана) холодной кипяченой воды, 400 мл (1,6 стакана) холодного молока, мускатный орех, соль по вкусу.Яичные желтки тщательно отделить от белков,


Гоголь-моголь медовый

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Гоголь-моголь медовый Ингредиенты2 яйца, 100 г меда.Способ приготовленияЖелтки взбить вместе с медом на водяной бане до густоты. Охладить, постоянно помешивая. Белки тоже взбить и осторожно влить в медово-желтковую смесь. Поскольку смесь все равно получится теплой, еще раз


Гоголь-моголь

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Гоголь-моголь 2 желтка, 5–6 ч. ложек сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1–2 ч. ложки какао.Растереть желтки до светло-желтого цвета. Постепенно добавлять сахар по одной ложке, продолжая растирать. Когда желтки с сахаром превратятся в однородную светлую массу, добавить


Гоголь-моголь фруктовый

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Гоголь-моголь фруктовый 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 0,5 стакана фруктового сока, соль на кончике ножа, 2 стакана молока, 0,5 стакана воды.Сырые желтки взбить, добавить соль, сахар и фруктовый сок. Влить молоко, воду, снова взбить. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с


Гоголь-моголь

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Гоголь-моголь – яйца (желток) – 1 шт.– сахарная пудра – 3 ст. ложки– сливки – 2 ст. ложки– фрукты и печенье – для украшения2 порции20 минутЖелток взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования крепкой, густой белой пушистой пены.Добавьте сливки и продолжайте


Гоголь-моголь

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Гоголь-моголь Разотрите добела 2 желтка с 3 ст. ложками сахару, добавьте полстакана ягодного сока (малинового, вишневого, клубничного), щепотку соли, 2 стакана холодного молока и полстакана холодной воды. Взбейте и смешайте с 2 белками, предварительно взбитыми в


Гоголь-моголь

Из книги автора

Гоголь-моголь Гоголь-моголь — высокопитательный напиток, приготовляемый из сырого яйца или яичного желтка, взбитого или растертого с сахаром.Гоголь-моголь земляничный. Яичные желтки взбить до образования густой массы лимонного цвета, а белки — в пену. В желтки,


Гоголь-моголь

Из книги автора

Гоголь-моголь 5 сырых яичных желтков, 6 ст. л. сахарной пудры, цедра 1 лимона, 60 г рома или апельсинового ликера.Желтки смешать с сахаром и лимонной цедрой, взбить венчиком до получения густой массы, добавить ром и продолжать еще немного взбивать.Пенообразный крем