Спотыкач из лимона

Спотыкач из лимона

500 г (8–10 шт.) лимонов, 10 г кориандра, 10 г гвоздики, 1,5 л (6 стаканов) крепкой водки, 1,5 кг сахара, 1 л (4 стакана) воды.

Разрезать на небольшие кусочки лимоны вместе с цедрой, добавить к ним слегка толченый кориандр и гвоздику. Все это залить крепкой водкой и настоять в течение недели. Сварить из воды и сахара густой сироп, снять его с огня и влить в него процеженную настойку. Все хорошо перемешать, процедить через вату и разлить в бутылки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Спотыкач

Из книги Водки, настойки, наливки, ликеры автора Мельников Илья

Спотыкач Пpодукты: 0,5 л водки, 5 г коpицы, 10 г мускатного оpеха, 5 г гвоздики, 5 г шафpана, 20 г ванили, 400 г сахаpа.Настоять специи в течение 14 дней на водке, ежедневно взбалтывая. Настойку пpоцедить и сваpить с сахаpом. Затем пpофильтpовать чеpез маpлю – спотыкач


Спотыкач

Из книги Настойки, ликеры, водки автора Костина Дарья

Спотыкач 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили залить 0,5 л водки и настоять в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Настойку процедить, добавить 400 г сахарного песка и сварить. Затем профильтровать через


Спотыкач из роз

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Спотыкач из роз 100 г цветущих бутонов роз пересыпать послойно 300 г сахара. Накрыть салфеткой, поставить в прохладное место на сутки. Затем выложить все на сито и промыть сквозь сито двумя стаканами чистой воды, добавить 3 стакана спирта, перемешать так, чтобы сахар весь


Спотыкач

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Спотыкач 1 кг черной смородины перебрать, промыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску, деревянной толкушкой потолочь и процедить через полотняный мешочек.Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 ст. воды, влить туда сок черной смородины и еще раз


Спотыкач

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Спотыкач 1 л (4 стакана) водки, 500 г (2,5 стакана) сахара, 10 г (0,5 ст. л.) корицы, 20 г мускатного ореха, 10 г гвоздики, 10 г шафрана, 1 г ванилина.На водке настоять ванилин, шафран, гвоздику, корицу, мускатный орех. Через 2 недели настойку процедить, добавить к ней сахар и прокипятить,


Спотыкач из аниса

Из книги Лучшие рецепты наливок и настоек автора Кашин Сергей Павлович

Спотыкач из аниса 50 г аниса, 1,5 л (6 стаканов) крепкой водки, 2 кг сахара, 3 л (12 стаканов) воды, по 1 г кориандра, корицы, гвоздики, цедра 1 апельсина.Свежий анис хорошо промыть и высушить в тени. Высыпать его на лист белой бумаги, раздавить скалкой, положить в эмалированную


Спотыкач кофейный

Из книги Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты [фрагмент] автора Костина Дарья

Спотыкач кофейный 120–150 г (6 ст. л.) молотого кофе, 1,5 л (6 стаканов) холодной воды, 2 палочки ванили или щепотка ванилина, 2–3 стакана кускового сахара, 500 г (2 стакана) водки. Настоять в холодной воде молотый кофе в течение суток, настой процедить, положить в него разрезанные


Спотыкач

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Спотыкач 5 г корицы, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 10 г мускатного ореха, 20 г ванили, 0,5 л водки, 2 стакана сахара. Водку настаивать две недели на специях, ежедневно взбалтывая. Затем процедить и сварить с сахаром.Остудить. Профильтровать через ткань или


Спотыкач из орехов

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Спотыкач из орехов 0,5 кг мягких грецких орехов, 4 стакана водки, 2 стакана сахара, 20 вишневых косточек, 2–3 гвоздики, 0,5 г корицы. Каждый орех разрезать на четыре части, залить водкой и настаивать в течение месяца на солнце.Затем процедить, растворить в этой жидкости


Спотыкач

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Спотыкач Рецепт 1 Ингредиенты 1 л водки, 1/ 2столовой ложки корицы, 1 столовая ложка тертого мускатного ореха, 1 столовая ложка ванилина, 2 стакана сахара. Способ приготовления Корицу, тертый мускатный орех и ванилин смешивают, заливают


Спотыкач

Из книги автора

Спотыкач 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили залить 0,5 л водки и настоять в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Настойку процедить, добавить 400 г сахарного песка и сварить. Затем профильтровать через


Спотыкач из кофе

Из книги автора

Спотыкач из кофе В 6 стаканов холодной воды всыпать 6 столовых ложек молотого кофе, настоять 24 часа, процедить, всыпать щепотку ванили, сварить и снова процедить. В кофейный настой добавить 2–2,5 стакана сахарного песка, варить на слабом огне и, сняв с огня, влить


Спотыкач из роз

Из книги автора

Спотыкач из роз 100 г цветущих бутонов роз пересыпать послойно 300 г сахара. Накрыть салфеткой, поставить в прохладное место на сутки. Затем выложить все на сито и промыть сквозь сито двумя стаканами чистой воды, добавить 3 стакана спирта, перемешать так, чтобы сахар весь


Коктейль «Спотыкач»

Из книги автора

Коктейль «Спотыкач» КомпонентыВодка лимонная – 40 млКоньяк – 30 млВино виноградное белое – 30 млВино виноградное красное – 20 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с коньяком, затем добавить вина, еще раз перемешать и положить кусочки


Спотыкач

Из книги автора

Спотыкач 1 кг черной смородины перебрать, промыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску, деревянной толкушкой потолочь и процедить через полотняный мешочек.Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 стакана воды, влить туда сок черной смородины и еще раз


Спотыкач

Из книги автора

Спотыкач Тщательно перебрать черную смородину, вымыть, обсушить, выложить в эмалированную миску и размять деревянной толкушкой. Мякоть переложить в полотняный мешочек и подвесить, чтобы стек сок. Собранный сок смешать с густым сахарным сиропом, поставить на огонь и