Праздничный фруктовый десерт

Праздничный фруктовый десерт

Десерт абрикосовый с вином

1 стакан абрикосов, 3 яйца, 65 г сахара, 30 г крахмала, 1–2 стакана десертного вина, соль по вкусу.

Из абрикосов выжать сок. Хорошо взбить яичные белки, добавив сахар и соль. Разведенный в холодной воде крахмал немного подогреть с 375 г абрикосового сока. Охладить, добавить вместе с десертным вином в яичную массу, перемешать. Затем ввести яичные белки и еще раз перемешать. Хорошо охлажденное блюдо подать со взбитыми сливками. Вместе с десертным вином можно добавить немного коньяка или лимонного сока.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фруктовый десерт с марципаном

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Фруктовый десерт с марципаном Виноград —200 г, малина замороженная – 150 г, марципан – 150 г, сливки жирные – 2 стакана, масло сливочное – 100 г, шоколад белый – 100 г, яичный желток – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, желатин – 1 ч. ложка, наливка вишневая – 3 ст. ложки, фисташки молотые


Десерт фруктовый с корицей

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Десерт фруктовый с корицей Ингредиенты: курага – 0,5 стакана, чернослив без косточек – 0,5 стакана, изюм без косточек – 0,5 стакана, орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана, йогурт или сметана – 0,5 стакана, мед – 1 ч. ложка, корица по вкусу.Способ приготовления Сухофрукты


Фруктовый десерт

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Фруктовый десерт Мандарин(или апельсин) – 40 гГруша – 40 гЯблоко – 40 гВиноград – 40 гСахарная пудра – 0,5 ч. л.Фрукты помыть под струей проточной воды и ополоснуть теплой кипяченой водой. Из винограда вынуть косточки.Подготовленные ингредиенты мелко нарезать, перемешать и


Фруктовый десерт с медом

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Фруктовый десерт с медом Яблоко – 50 гВишня – 80 гМалина – 80 гКлубника – 80 гМед – 60 гЙогурт овечий – 100 гСемечки кунжутные – 20 г1. Яблоко очистить от кожицы и семян. Затем варить на пару до мягкости и нарезать кусочками.2. Вишню без косточек, клубнику и малину соединить в


Праздничный десерт

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Праздничный десерт 1 банка (2 л) сливового компота, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 грецких ореха, 2 ст. ложки сметаны, 200 г мармелада. Сливы выложить в блюдо. Молотые орехи смешать с сахарной пудрой, добавить сметану, хорошо взбить до образования пышной массы, залить ею сливы,


Фруктовый десерт с корицей

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Фруктовый десерт с корицей ? Консервированные персики – 4 шт.? Апельсин – 1 шт.? Яблоко – 1 шт.? Желток – 1 шт.? Сахар – 1 ч. л.? Сахарная пудра – 1 ст. л.? Корица – на кончике ножаАпельсин очистить от кожуры, нарезать ломтиками, таким же образом измельчить яблоко и персики. Фрукты


Фруктовый десерт с орехами

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Кашин Сергей Павлович

Фруктовый десерт с орехами ? Груши – 5 шт.? Яблоки – 5 шт.? Алыча – 4 шт.? Измельченные ядра грецких орехов – 1 стакан? Сметана – 3 ст. л.? Сахар – 2 ст. л.? Сахарная пудра – 1 ст. л.Груши, яблоки и алычу нарезать тонкими ломтиками, перемешать, заправить взбитой с сахаром сметаной,


Фруктовый десерт с йогуртом

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Фруктовый десерт с йогуртом ? Йогурт – 1,5 стакана? Мандарины – 2 шт.? Киви – 2 шт.? Апельсин – 1 шт.? Банан – 1 шт.? Яблоко – 1 шт.? Груша – 1 шт.? Сахарная пудра – 0,5 стаканаОчищенные фрукты нарезать тонкими ломтиками, соединить, посыпать сахарной пудрой, аккуратно перемешать,


Фруктовый десерт с творогом

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Фруктовый десерт с творогом ? Творог – 200 г? Яблоки – 4 шт.? Груши – 2 шт.? Вишня – 2 стакана? Изюм – 1 стакан? Сливки – 1 стакан? Сахар – 1 стакан? Корица – 0,5 ч. л.Изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут. Из вишен удалить косточки. Груши и яблоки нарезать ломтиками, смешать


Десерт фруктовый

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович


Фруктовый десерт

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Фруктовый десерт ИнгредиентыПо 1 банану, апельсину и яблоку, 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки сахара.Способ приготовленияФрукты вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками одинаковой величины. Выложить их в салатницу и залить сметанным кремом, который представляет


Десерт творожно-фруктовый

Из книги Бухарская кухня. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Десерт творожно-фруктовый Ингредиенты: 270 г творога (нежирного), 270 г фруктов (любых), 2 яйца, 65 г сахара, 45 мл лимонного сока, 17 г крахмала.Способ приготовления: Взбить белки, медленно всыпая сахар (50 г). Творог растереть с желтками, оставшимся сахаром, лимонным соком и пищевым


Десерт фруктовый

Из книги автора

Десерт фруктовый Ингредиенты:2 яблока (среднего размера), 1 столовая ложка изюма (без косточек), 2 чайные ложки повидла (любого), 20 г сливочного масла. Способ приготовления:Сначала следует подготовить яблоки. Для этого вымыть их, разрезать пополам, удалить


Десерт фруктовый с безе

Из книги автора

Десерт фруктовый с безе – виноград зеленый – 250 г– персики – 2 шт.– киви – 2 шт.– ежевика – 125 г– полусухое вино – 1/2 стакана– Для безе:– яйца (белки) – 3 шт.– лимонный сок – 2 ч. ложки– лимонная цедра (измельченная) – 1 щепотка– сахарная пудра – 75 г4 порции50


Сумаляк (праздничный десерт из пророщенной пшеницы)

Из книги автора

Сумаляк (праздничный десерт из пророщенной пшеницы) Учитывая тот факт, что данное блюдо неразрывно связано с Наврузом (а — следовательно — и с Зороастризмом), то не вызывает сомнений, что оно имеет древнее происхождение. С сумаляком связано множество легенд, очень