Аштак-паштак

Аштак-паштак

Свежие абрикосы с мясистой мякотью осторожно раздвоить, не разрывая полностью. Вынуть косточки, достать из них ядра и вложить их обратно в абрикосы.

Абрикосы с зернышками разложить на солнце и высушить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

АШТАК ПАШТАК (СУШЕНЫЙ УРЮК С ЯДРЫШКОМ)

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

АШТАК ПАШТАК (СУШЕНЫЙ УРЮК С ЯДРЫШКОМ) Приготовляется из следующих сортов урюка: исфарак, кандак, субхони. Для этого плоды урюка разделить пополам, вынуть косточки, расколоть, а ядра урюка снова вложить в плод, уложить на фанеру и поставить на солнце для сушки. Подать к чаю


Ҳаштак-паштак (десерт из кураги)

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

?аштак-паштак (десерт из кураги) Курага. Фото автораВообще-то, ?аштак-паштак готовят из спелых абрикосов. Для этого, спелые плоды абрикосов разрезают с одной стороны, вынимают косточку и вместо неё закладывают очищенное ядро абрикоса. Затем, обе половинки плода снова