Джем из слив

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Джем из слив

5 кг слив, 2 кг сахара, 2 стакана белого вина, 1–2 палочки корицы.

Сливы промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день переложить их в таз, залить вином, добавить корицу и поставить на слегка подогретую плиту. Во время варки постепенно усиливать огонь. Когда сироп приобретет густоту жидковатого варенья, снять таз с плиты и расфасовать джем в стеклянные банки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.