Джем из слив

Джем из слив

5 кг слив, 2 кг сахара, 2 стакана белого вина, 1–2 палочки корицы.

Сливы промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день переложить их в таз, залить вином, добавить корицу и поставить на слегка подогретую плиту. Во время варки постепенно усиливать огонь. Когда сироп приобретет густоту жидковатого варенья, снять таз с плиты и расфасовать джем в стеклянные банки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Джем из слив

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Джем из слив Подготовленные сливы pазpезать по боpоздке ножом из неpжавеющей стали на половинки и удалить косточки. В эмалиpованную кастpюлю или таз налить воду из pасчета 3/4 стакана на 1 кг слив, выложить сливы, поставить на огонь и пpоваpить 15 минут. После этого в кастpюлю


Джем из слив

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Джем из слив Подготовленные сливы разрезают по бороздке ножом из нержавеющей стали на половинки и удаляют косточки. В эмалированную кастрюлю или таз наливают воду из расчета 3/4 стакана воды на 1 кг слив, выкладывают сливы, ставят на огонь и проваривают в течение 10–15 мин.


Джем из красных помидоров и слив

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Джем из красных помидоров и слив Ингредиенты Помидоры – 1 кгСливы – 3 кгСахар – 2,8 кгЛимонный сок – 50 млСпособ приготовления Из очень спелых слив вынуть косточки. Помидоры нарезать дольками, удалить семена и снять кожицу.Помидоры, сливы и лимонный сок смешать, поставить


Джем из слив

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Джем из слив 5 кг слив, 2 кг сахара, 2 стакана белого вина, 1–2 палочки корицы.Сливы промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день переложить их в таз, залить вином, добавить корицу и поставить на слегка подогретую плиту. Во время варки


Джем из черных слив

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Джем из черных слив 5 кг слив, 3 кг сахара, 1 стакан уксуса, 2 стакана воды, 4–5 бутончиков гвоздики, 2–3 палочки корицы.Сливы вымыть, вынуть из них косточки, засыпать сливы сахаром и оставить на ночь. На другой день залить их смесью из уксуса и воды, положить гвоздику, корицу и


178. СУП ИЗ СЛИВ

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

178. СУП ИЗ СЛИВ 1? стакана сушеных слив, 2/3 стакана сахара, 1 стакан вина, корица, гвоздика, ? ст. ложки картофельного крахмала, 2 литра воды.Сливы промыть, замочить в теплой воде, чтобы они набухли. Затем вместе с пряностями положить в воду и варить, пока сливы не разварятся.


Джем из слив с корицей

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Джем из слив с корицей Понадобится: 1 кг слив, 200–250 г сахара, немного корицыСливы вымыть, удалить косточки, положить в глубокую кастрюлю и нагревать на слабом огне до мягкости (15–20 мин). Сливовую массу выложить в большую сковороду, добавить корицу и 2 ст. л. сахара,


Джем из слив

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Джем из слив Ингредиенты1 кг слив, 1,1 кг сахара, 150 мл воды.Способ приготовленияРазделите сливы на половинки, удалите косточки и залейте водой. Поставьте таз с фруктами на огонь, доведите до кипения и варите 10–15 минут. Затем снимите сливы с плиты, добавьте сахар, тщательно


Джем из слив имбирный

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Джем из слив имбирный Ингредиенты500 г слив, 500 г сахара, 1 чайная ложка молотого имбиря, 80 мл воды.Способ приготовленияИз промытых слив с плотной мякотью удалите косточки.Положите фрукты в таз для варенья и поставьте на слабый огонь. Прогревайте до тех пор, пока сливы не


Джем из груш, слив и яблок

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Джем из груш, слив и яблок Ингредиенты1 кг груш, 1 кг слив, 1 кг яблок, 1 кг сахара, 500 мл воды.Способ приготовленияИз слив удалите косточки, яблоки и груши очистите от кожицы и сердцевины и мелко нарежьте. Выложите подготовленные ингредиенты в эмалированную емкость,


Джем из красных помидоров и слив

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Джем из красных помидоров и слив Ингредиенты1 кг помидоров, 3 кг слив, 2,8 кг сахара, 50 мл лимонного сока.Способ приготовленияИз очень спелых слив вынуть косточки. Помидоры нарезать дольками, удалить семена и снять кожицу.Помидоры, сливы и лимонный сок смешать, поставить на


Джем из слив

Из книги автора

Джем из слив Ингредиенты 1 кг слив, 500 г сахара, 5 г желатина, 2 г лимонной кислоты.Способ приготовления Сливы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и косточек и измельчите при помощи блендера. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до


Джем из слив и киви

Из книги автора

Джем из слив и киви Ингредиенты 1 кг слив, 1 кг сахара, 5–6 киви.Способ приготовления Из слив удалите косточки, измельчите их при помощи блендера и выложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте очищенные и


Джем из яблок и слив

Из книги автора

Джем из яблок и слив Из яблок приготовить сок, растворить сахар. Когда сок уварится, добавить очищенные от косточек и мелко нарезанные сливы. Варить до готовности.На 1 кг яблок – 0,7 кг слив, 1 кг


Джем из слив и киви

Из книги автора

Джем из слив и киви 1 кг слив, 1 кг сахара, 5–6 киви.Из слив удалите косточки, измельчите их при помощи блендера и выложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте очищенные и нарезанные мелко киви, перемешайте и


Джем из слив

Из книги автора

Джем из слив Состав: блинчики, слива – 1 кг, сахар – 700 г, вода – 1 стакан.Разрезать сливы пополам, удалить косточки, влить воду и варить до размягчения. Затем добавить сахар и варить еще 5—10 минут.Из дрожжевого теста на кефире испечь блинчики (рецепт см. в разделе «Блинчики