Говядина с яблоками

Говядина с яблоками

Ингредиенты

400 г говядины, по 50 г муки, свиного жира, 3 помидора, 2 яблока, 1 головка репчатого лука, 200 мл мясного бульона, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и яблоки вымойте, очистите, яблоки нарежьте небольшими кубиками, лук и помидоры мелко нарежьте. Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Свиной жир растопите, положите в него мясо, жарьте 30 мин, затем добавьте овощи, яблоки и муку, посолите, поперчите, влейте бульон, тушите 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Говядина, запеченная с яблоками и черносливом

Говядина, запеченная с яблоками и черносливом КомпонентыГовядина молодая без костей – 700 г Черносливы свежие – 300 г Яблоки – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Сахар – 2 чайные ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать


Говядина с яблоками и алычой

Говядина с яблоками и алычой Ингредиенты600 г говядины, 200 г алычи, 2 яблока, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, душистый и черный перец горошком, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ


Говядина с яблоками и ветчиной

Говядина с яблоками и ветчиной Ингредиенты600 г мякоти говядины, 200 г ветчины, 50 г топленого масла, 3 яблока, по 1 помидору, головке репчатого лука, 0,5 вилка белокочанной капусты, черный молотый перец, соль, 150 мл мясного бульона.Способ приготовленияМясо вымойте, нарежьте


Говядина с яблоками

Говядина с яблоками Ингредиенты400 г говядины, по 50 г муки, свиного жира, 3 помидора, 2 яблока, 1 головка репчатого лука, 200 мл мясного бульона, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи и яблоки вымойте, очистите, яблоки нарежьте небольшими кубиками, лук и


Говядина с яблоками и болгарским перцем

Говядина с яблоками и болгарским перцем Ингредиенты: 1 кг говядины, 150 мл растительного масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 15 г крахмала, 1 яйцо, 80 мл белого вина, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками.


Говядина, тушенная с яблоками

Говядина, тушенная с яблоками Ингредиенты1 кг филе говядины, 5 яблок, 200 мл сметаны, 3 столовые ложки жира, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо хорошо отбейте, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 30 минут, затем хорошо обжарьте на


Говядина, тушеная с яблоками

Говядина, тушеная с яблоками 1 кг филе говядины5 яблок200 мл сметаны3 ст. ложки жиразелень петрушкичерный молотый перец сольМясо хорошо отбейте, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 30 мин, затем хорошо обжарьте на жире с двух сторон. Яблоки вымойте, нарежьте


Говядина с яблоками и алычой

Говядина с яблоками и алычой Ингредиенты600 г говядины, 200 г алычи, 2 яблока, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, душистый и черный перец горошком, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ


Говядина с яблоками и айвой

Говядина с яблоками и айвой Ингредиенты500 г говядины, 1 луковица, 2 яблока, 1 айва, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияЯблоки и айву вымыть, разрезать на


Говядина с мочеными яблоками

Говядина с мочеными яблоками Ингредиенты400 г говядины, 300 г моченых яблок, 4–5 клубней картофеля, 1 луковица, 2–3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить,


Говядина с яблоками

Говядина с яблоками Ингредиенты600 г говядины, 4 кислых яблока, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, душистый и черный перец горошком, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ


Говядина с яблоками и алычой

Говядина с яблоками и алычой Ингредиенты600 г говядины, 200 г алычи, 2 яблока, 2 луковицы, 1 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, душистый и черный перец горошком, 1 пучок зелени петрушки, соль. Способ приготовленияЯблоки вымыть,


Говядина с яблоками, луком и айвой

Говядина с яблоками, луком и айвой Ингредиенты:Говядина — 500 гЛуковица — 1 шт.Яблоки — 2 шт.Айва — 1 шт.Мука — 1 ст. л.Сливочное масло — 2 ст. л.Томатная паста — 2 ст. л.Лавровый лист по вкусуПерец (любой) по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовления:Яблоки и айву вымыть, разрезать


Говядина с яблоками и айвой

Говядина с яблоками и айвой Ингредиенты: 500 г говядины, 1 луковица, 2 яблока, 1 айва, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Яблоки и айву вымыть, разрезать на


Говядина с айвой и яблоками

Говядина с айвой и яблоками КомпонентыГовядина постная – 600 г Айва – 500 г Яблоки – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Душистый перец – 5–6 горошин Базилик молотый – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ