Драники с грибами
Драники с грибами
Ингредиенты
300 г шампиньонов, 100 г свиного сала, 5 клубней картофеля, по 1 головке репчатого лука, яйцу, 200 мл молока, 50 мл растительного масла, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Сало нарежьте кубиками. Картофель вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Грибы и лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле с салом. Картофель посолите, поперчите, смешайте с яйцом, грибами и луком, разделите на 8 частей, сформируйте лепешки, обжарьте с двух сторон по 10 мин. Выложите драники в сковороду, залейте молоком и готовьте в духовке при 120 °C 15 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Драники из молодого картофеля с грибами
Драники из молодого картофеля с грибами Молодой картофель 1 кгЯйца 2 шт.Мука 60 гРастительное масло 30 млМикс салатных листьев 80 гСоль, перецДля грибного соусаБелые грибы 150 гСливочное масло 20 гКоньяк 30 млСливки 200 млСольВремя приготовления – 30 минКалорийность – 127
Драники
Драники Ингредиенты5 клубней картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 200 г творога, 60 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияОвощи очистите. Картофель натрите на крупной терке, лук нарежьте. Творог смешайте с овощами, добавьте яйца, посолите. Сформируйте
Драники с телятиной
Драники с телятиной Ингредиенты400 г филе телятины, 150 г свиного сала, по 100 г чернослива без косточек, сметаны, по 50 г сливочного масла, ржаной муки, 5 клубней картофеля, 3 головки репчатого лука, 400 мл мясного бульона, 50 мл растительного масла, черный молотый перец,
Драники в горшочках
Драники в горшочках Ингредиенты400 г свинины, 100 г сметаны, по 50 г томатной пасты, сливочного масла, 5 клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи вымойте, очистите, лук мелко
Драники
Драники Состав: картофель — 12 шт., мука — 2 ст. ложки, соль, топленое масло — 7–8 ст. ложек, сметана — 1 стакан, моченая брусника — 1 стакан, лук, чеснок, квас.Картофель натереть на терке, добавить муку, соль, перемешать. Ложкой выложить массу на сильно разогретую сковороду в
Драники
Драники Сырой картофель натереть на терке, добавить муку, соль, соду, все перемешать и жарить из этой массы оладьи. Подавать с маслом или сметаной.Продукты: 300 г картофеля, 1 ч. л. муки, сода на кончике ножа, растительное масло для
Драники
Драники Крупный сырой картофель натираем на крупной терке, добавляем пшеничную муку, соль, соду, перемешиваем.Жарим на растительном масле, как блины.Состав: 300 г картофеля; 5 г пшеничной муки; 30 г растительного масла; сода на кончике ножа; соль по
Драники
Драники Ингредиенты6 картофелин,3 ст. л. муки,1 луковица,2 яйца,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеВ миску разбить яйца, посолить, разболтать, добавить муку, хорошенько размешать. Очистить картофель и лук. Картофель можно натереть на крупной терке, лук
ДРАНИКИ
ДРАНИКИ Драники — это картофельные оладьи, в которые добавляют лук, чеснок, фаршируют грибами и т. д. Драники обжаривают с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, подают горячими со сметаной, моченой брусникой либо просто так.Картофель натереть на терке,
Ленивые драники
Ленивые драники Ингредиенты5–6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияШпик мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду, обжарить. Лук
Драники
Драники Картофель натереть на терке, добавить муку, соль, перемешать. Ложкой выложить массу на сильно разогретую сковороду в масло и обжарить оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Драники подавать к столу горячими со сметаной, моченой брусникой, луком,
Бульбелаткес (драники)
Бульбелаткес (драники) 0,5 кг картофеля, 1 яйцо, 1–2 ст. ложки муки, соль, растительное масло для жаренья.Очищенный картофель натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, дать стечь лишней жидкости. Вбить яйцо, посолить и добавить муку или мацемел.Сразу же
Драники (оладьи)
Драники (оладьи) Ингредиенты700 г картофеля 60 г пшеничной муки 60 г растительного масла 2 г соды, 50 г сливочного масла или 70 г сметаны, 15 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, вымыть, натереть на терке, соединить с пшеничной мукой, солью и содой,
Драники
Драники Ингредиенты6 картофелин,3 ст. л. муки,1 луковица,2 яйца,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеВ миску разбить яйца, посолить, разболтать, добавить муку, хорошенько размешать. Очистить картофель и лук. Картофель можно натереть на крупной терке, лук
А вот и драники!
А вот и драники! Ну вот – привел цитату из Шолом-Алейхема и сразу вспомнил картофельные оладьи и свою бабу Беллу, которая была великой мастерицей их готовить. Да-да, никаких пончиков-шмончиков моя баба Белла на Хануку не пекла, зато картофельных оладий у нее в доме в эти дни